一般市面上的核桃都有坚硬的外壳,核桃仁是去掉那层外壳后的果仁。核桃可以放冰箱保存,这一点小编之前介绍过。那么,剥了壳的核桃可以放冰箱保存吗?可以保存多久呢?核桃仁可以冷冻吗核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。核桃仁可以冷冻保存多久一般的核桃仁的保持期为六个月,核桃鲜果的保持器为15天,核桃干果冷藏保持期为10个月,青皮核桃保持期为一个月。核桃仁怎么保存首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉