青菜炒**

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• 青菜的热量是多少 100克水煮青菜的热量

青菜在众多的蔬菜中，应该算是最为常见的一种了。可能就是由于太常见了，很多人就忽略了青菜。其实青菜的营养价值是非常高的，生活中我们是非常推荐大家去食用青菜的。那么，大家在食用青菜的时候，有没有留意过青菜的热量是多少呢?下面我们一起来看下。青菜的热量是多少每100克的青菜所含有的热量为15大卡。青菜的热量高吗从上面的数值我们可以轻易得出结论，就是青菜的热量并不是很高的，在众多的蔬菜中，应该算是比较低的一种了。因此，青菜可以说是一种低热量的蔬菜，我们在日常生活中是可以适当的多吃一些青菜的，对我们的健康是没有什么坏处的。减肥可以吃青菜吗对于减肥者而言，在用餐的时候，首先会考虑到的就是食物的热量，对于高

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• 青菜的两种保健食谱详解 水煮青菜减肥食谱

青菜是我们生活中最为常见的蔬菜之一，用青菜烹调成的菜肴有很多，不同的烹调方式，能够烹调出不同的菜肴，口味也不一样，合理地选择青菜来制作成一些食谱的话，是可以起到一定保健作用的，下面小编将为大家详细讲解青菜的两种保健食谱。豆瓣酱炒青菜配料：准备一斤嫩青菜，植物油、辣豆瓣酱、味精、白糖、湿淀粉、葱花、酱油、醋 、精盐、生姜末、蒜末皆适量。制法：1、把嫩青菜洗净，切成3厘米长的段。辣豆瓣酱用刀剁成细泥；2、小碗里添加酱油、精盐、白糖、醋、味精、湿淀粉兑成汁水；3、炒锅上中火，放油烧至四成热，添加辣豆瓣酱炒至油红味香，再添加生姜、蒜末稍炒，添加青菜炒至断生，倒进兑好的汁水，至芡成熟，撒上葱花，翻炒均匀

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• 青菜的营养价值 教你挑选优质青菜 青菜营养价值及功效

对于青菜这样的食物，我们大家都是非常熟悉的了吧，在生活中我们大家都知道吃青菜是有很多好处的了，可以帮助我们起到保健的作用，那么青菜的营养价值具体都有哪些呢，我们怎么能够挑选出优质的青菜呢，一起看看青菜的情况吧。按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足

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• 炒青菜也健康 推荐青菜健康吃法 酸豆角的吃法大全炒青菜

现如今，我们大家都是非常喜欢吃青菜的了吧，我们都知道青菜是非常清淡的一种食物了，而且我们经常的吃青菜味道和口感也都是很不错的了，那么青菜这样的食物，我们怎么吃比较好呢，实际上炒青菜也有健康吃法了，一起看看吧。急火快炒青菜如果掌握得好，也会更少地减少营养素丢失，但炒菜毕竟温度较高，维生素C和部分B族维生素在遇到高温时，易受到破坏。炒菜减少营养素丢失和破坏的方法有以下几点：一、放入菜时勿待油冒烟了才放菜。等到油锅冒烟，这样的油温往往特别高，容易导致蔬菜中的营养素被破坏。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。还有一种简单的测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度足够

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• 肉炒金针菇的常见做法 金针菇炒**

金针菇是一种常见的食用菌，不仅是非常的美味，而且营养价值是特别的丰富的，所以也是受到了人们的喜欢，金针菇可以凉拌，也是可以作为火锅食材，肉炒金针菇其实也是不错的做法，所以今天小编就是为大家介绍两种不错的肉炒金针菇的做法。肉炒金针菇主料：金针菇1把、里脊肉1块辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、美极鲜酱油适量做法：1、将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。2、清洗干净的金针菇挤净水分，切成段。3、热锅放油烧热，滑入腌好的**滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟**。4、锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)，一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡

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• 为大家推荐青菜的美味做法 青菜的做法大全家常

我们都知道青菜的做法是有很多的，而且是各种各样的，多数的制作方法是比较的简单的，今天小编就是为大家介绍炒青菜的两种做法，相信大家在看完小编的介绍后，是可以很好的学会制作的，可以做出美味的青菜的，所以大家可是要好好的看看了。青菜炒**原料：香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊。配料：盐、鸡精。料酒、糖、酱油、生粉。做法1、香芹去叶切段，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给**上点色)、生粉充分拌匀，腌制十分钟。2、锅内热油，七成热，倒入**迅速划散，炒至**一变色即起锅备用。3、洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放

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• 小青菜的营养价值 小青菜的功效与作用

现在的人们都十分重视自己的饮食健康，因此我们可以看到很多人都会买一些绿色健康的食品。而小青菜就是我们生活中经常会吃到的一种绿色食物。并且因为小青菜的口感非常不错，所以是很多人都非常喜爱的一种食材。下面苹果绿养生网就来具体的介绍一下小青菜这种食材对于我们人体的好处有哪些。小青菜的功效与作用小青菜是在蔬菜里边含有矿物质和维生素非常多的一种食材。并且小青菜当中有着一种叫做不饱和脂肪酸的物质，并且含量十分丰富。很多人不知道这种物质是用来做什么的。其实如果经常吃小青菜的话，是可以很好的预防心血管疾病。如果说我们每天可以吃够足够的小青菜的话，就可以很好的满足我们人体所需要的维生素和矿物质。可以充分的保证我

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• 油菜是青菜吗

蔬菜在大家的生活当中是比较常见的，并且是不可缺少的食物，蔬菜中含有非常强的营养价值，因此了解各种蔬菜的特征是非常重要的，比如青菜和油菜，就是生活中特别常见的蔬菜，但是因为他们的外观和品种都比较相似，我们就来看一看油菜和青菜的区别到底有哪些?我们首先要知道油菜和青菜不是同一种植物，我们先来介绍一下油菜，油菜又叫油白菜属于十字花科的一种原产于中国，油菜的净的颜色比较深，帮如白菜，花朵为黄色，农业学上将植物中种子含油的多个物种统一称为油菜。油菜一般生长在我国气候环境比较湿润的地方，中国的南方，油菜有很多用处，比如说油菜花在没有开放的时候可以使用，油菜花在开放的时候也可以作为一道亮丽的风景，油菜的花朵

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• 宝宝不能吃的青菜,宝宝不可以吃的青菜,宝宝不宜多吃的青菜

蔬菜含有多种维生素和矿物质，既能给宝宝提供营养元素，又能促进肠蠕动，帮助宝宝消化，但有些青菜宝宝却不能吃。 含有大量草酸的蔬菜 1 草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。

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• 吃剩的青菜能放冰箱吗 隔夜的青菜还能吃吗 隔夜青菜放冰箱能吃吗

青菜是很有营养的食物，但是有的人在家炒青菜有时会吃不完，那么吃剩的青菜能放冰箱吗？冰箱怎么保存吃剩的青菜呢？下面我们一起来看看吧！ 吃剩的青菜能放冰箱吗 1 吃剩的青菜能放冰箱。 吃剩的青菜能放冰箱，并不会导致亚硝酸盐的增加，一般而言可以保存两天左右，但尽量现做现吃，口感和营养都会比较好。 另外，不要反复加热，第二次加热还没吃完就可以扔掉了，反复加热的过程中菜肴容

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• 青菜有什么营养成分 吃青菜有什么功效 青菜怎么吃最有营养

青菜，俗称小白菜、鸡毛菜，是人们日常生活中最常见的蔬菜，很多地方有大年夜做青菜的*俗，称做“庚菜”。云南地区百姓除夕夜将青菜整叶与粉条、猪肉、豆腐一起煮成杂烩菜,寓“长吃”之意。青菜碧绿青翠，鲜嫩清淡，无论炒、煮、做馅还是腌渍都很可口,而且营养丰富，被人们誉为”百菜之王”。 青菜有什么营养成分 1 青菜不仅美味可口，而且是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。其中所含的钙是大白菜的两

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• 青菜的功效与作用

通便：青菜能提高肠胃的消化能力，及时将体内的垃圾毒素清除。降血脂：它含有膳食纤维，能减少人对脂类物质的吸收。补充营养：它能补充人体所需营养成分。防癌抗癌：它能让癌细胞失去活力，起到防癌抗癌的功效。 1、通便 青菜能提高肠胃的消化能力，加快人体的循环代谢，能及时将体内的垃圾毒素清除，便秘的人可以多食用。 2、降血脂 青菜中含有的膳食纤维，可与胆酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯相结合，然后通过排便的方法排出体内，能减少脂类吸收。 3、补充营养 青菜中含有较为丰富的维生素和矿物质，适当食用能补充人体所需的营养成分。 4、防癌抗癌 青菜中含有的维生素C在人体内形成透明质酸抑制物，能让癌细胞

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• 青菜和白菜的区别 白菜和青菜哪个有营养

叶子区别：青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，呈深绿色；白菜叶子基生，呈长圆形倒卵状或倒卵形，叶柄白色叶缘绿色。花朵区别：青菜是总状花序顶生，呈圆锥状，花朵浅黄色；白菜的花朵鲜黄色，直径1.2到1.5厘米，花瓣呈倒卵形。 一、叶子区别 青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，长度是20至30厘米，深绿色，表面有光泽，基部渐窄成宽柄状。全缘或是有不明显得圆形齿或波浪齿。 白菜叶子基生，叶子大，呈长圆形倒卵状或倒卵形，长大约30到60厘米，叶柄白色叶缘绿色，叶子的顶端比较圆钝，边缘皱缩，呈波浪状，有时具有不明显的牙齿。 二、花朵区别 青菜是总状花序顶生，呈圆锥状，花朵浅黄色，长大约1厘米，花瓣

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• 猪肉青菜浓汤 猪肉青菜浓汤的做法

步骤1食材：猪肉50克，青菜100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，水淀粉3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，料酒1克，淀粉2克。 步骤2猪肉剁碎。 步骤3加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中油温5成热时，放入猪肉，炒散，加入姜末，炒香，倒入500毫升清水，大火煮沸后，调入盐、胡椒粉，搅拌均匀。 步骤7再放入青菜碎，煮1分钟。

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• 凉拌沙拉青菜怎么做 凉拌沙拉青菜

步骤1食材：生菜1颗、苦菊1颗、紫甘蓝1/4个、圣女果4个。 调味料：沙拉酱4克、黑胡椒粉2克、盐4克。 步骤2生菜切小段、苦菊切小段、紫甘蓝切丝、圣女果对半切开。 步骤3取大碗、放入大量纯净水、盐、搅匀、放入生菜、苦菊、紫甘蓝、浸泡15分钟杀菌、捞出放入盘中。 步骤4盘中均匀挤入沙拉酱、撒黑胡椒粉即可。

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• 怎样凉拌小青菜 凉拌小青菜怎么做

步骤1食材：小青菜200克、姜1块、大蒜3瓣、小米椒3个。调料：盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。 步骤2小青菜掰散。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切圈。 步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入青菜焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤6碗中放入青菜、蒜末、红椒圈，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克、红油5克拌匀，即可。

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• 青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的做法

步骤1准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、 盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。 步骤2青菜洗净切碎。 步骤3瘦肉洗净切粒。 步骤4大米洗净。 步骤5胡萝卜洗净切末。 步骤6首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。 步骤7然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。 步骤8接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。 步骤9接下来加入食盐拌匀调味。 步骤10最后盛入碗中即可。

情何以づ勿忘我

• 荠菜和青菜哪个营养价值高？青菜和荠菜有什么分别？ 荠菜,青菜

荠菜和青菜是最常见的蔬菜种类，尤其是青菜，几乎家家户户都有吃过，而且是经常吃。那么，荠菜和青菜哪个营养价值高？青菜和荠菜有什么分别？荠菜的营养价值荠菜也叫净肠草、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜。荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质。荠菜还具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。青菜的营养价值青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，

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谁说女生好欺负

• 炒青菜为什么发黑？炒青菜发黑怎么办？ 青菜,蔬菜

大家炒青菜、素菜的时候不知道有没有遇到炒着炒着就发黑了或者颜色不鲜亮的情况，发黑的青菜真是让人降低食欲也不想装盘呢。那么炒青菜为什么会发黑？炒青菜发黑怎么办呢？今天大家一起来了解下。炒青菜为什么发黑是用铁锅炒的是因为铁锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所致。铁锅炒菜，菜会发黑是由于铁锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所导致的。此外，铁锅中的锈和油污（比如煎鱼煎糊了所残留的黑油渣）也是引起菜会发黑的原因。用不锈钢的锅会好一些。炒制时间太久油没有烧烫，搅拌太久．青菜进去要快速翻炒不然容易变黑氧化。炒青菜发黑怎么办绿色蔬菜不变黑炒绿色蔬菜变黑，是因为蔬菜的叶绿素，在酸性条件下，变成了黄绿

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世外，桃园

• 微波炉可以做青菜吗？微波炉做青菜有营养吗？ 微波炉,青菜

相信大家在家中做青菜的时候都是会选择在锅中炒或者是做成汤食用，但是其实这样并不是最大化保留营养素的方式，微波炉有更好的方式保留最大化营养素，那么微波炉做青菜有营养吗，答案是肯定的。微波炉做青菜有营养吗烫青菜其实不是保留蔬菜营养素的最佳作法，一般我们烹调绿油油的青菜时，大多不是水煮汆烫，就是大火快炒。但其实以上两种传统方式，能保留的营养素少之又少。一般我们常食用的蔬菜，经烹煮后常会造成营养流失，因为蔬菜中富含的维生素C、维生素B群、矿物质等多为水溶性，非常容易因为氧气、高温而遭受破坏，这些营养素也会在烫、煮的过程中溶解于水中。其次，蔬菜在烹煮之后，所保留的养分多寡，与烹调方式有十分密切的关系。蔬

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