做酸菜鱼其实可以购买外面那种调好的料包，用料包来做酸菜鱼是超级简单的，跟着下面的步骤做包你做出美味的酸菜鱼。酸菜鱼有料包怎么做主料：黑鱼一条、1斤左右酸菜鱼作料适量方法/步骤1、黑鱼洗净，片成鱼片，保留鱼骨。2、酸菜鱼作料打开包装，里面有酸菜包，我用了半包。3、用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟，鱼片腌制中，加入一个鸡蛋清。这样鱼片会比较滑。4、锅中倒入一些色拉油，先将酸菜大火翻炒3分钟，煸出酸辣的香味。5、锅中倒入开水,并倒入汤料包。6、锅中水开后，倒入腌制好的鱼骨和鱼头。7、大火烧开后，小火烧5分钟，汤色有点略微发白。8、开大火，把鱼片倒入，大约2-3分钟，鱼片变白后即可。9、起锅装盆，适当撒
