西洋参放冰箱的话一般是可以保存好几年的,这个也和我们的保存方法有关,大家放冰箱的时候一定要注意防潮,受潮之后的西洋参很容易发霉坏掉。西洋参放冰箱能放多久处理的好的话可以放2到3年。冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如果参本身还未阴干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。在春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存,此时最容易受潮、药效走失。将人参阴干,放到装有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封严,然后放在冰箱存放2~3年,药效不变。西洋参在冰箱放了几年还能吃吗一般来说,保存好的话三五年之内都是可以吃的,大家看下有没有发霉和虫蛀的情况,没有