吉利丁片是一种鱼胶,而且在制作布丁或是水果慕斯时有利于凝固,成果冻状态。那么,吉利丁片哪里可以买到?吉利丁片超市有卖吗?吉利丁片哪里可以买到吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明,价格较高。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结。使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。一般烘焙材料店或超市会有的,要比较大型吧,上网订购也可以哦吉利丁片超市有卖吗麦德龙超市,另外每座城市都有集中卖食品添加剂的地方你自己打听一下。没有吉利