甜瓜也就是香瓜,很好吃的一种瓜果,清甜可口,夏季食用的比较多!那么有人要问了,甜瓜的皮是否也可以吃呢?甜瓜皮能吃吗甜瓜的皮可以吃,前提是清洗干净,保证卫生.其实瓜果的皮层营养比瓜果肉更丰富,种类也更多;只要没有使用农药,没有其它化学污染,能保证清洁,带皮吃瓜果更科学!但是香瓜皮和果肉一起吃时,会让果肉的口感下降,有些人并不喜欢.如果不喜欢把香瓜带皮一起吃,怕影响香瓜的口感,这时也可以把香瓜的皮取下来,然后把外层的老皮去掉,再把它切成细丝的样子,然后在锅中放油,加入少量的尖椒丝,炒香以后把香瓜皮放进去炒制,出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可.总的来说香瓜的皮还是可以吃的,像正常瓜果一样,香瓜的皮