五花肉卡通

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• 五花肉是哪个部位的肉,五花肉什么样的好 五花肉是哪个部位的肉

尽管生活中人们常常食用五花肉，也有不少人懂得五花肉的挑选方法，但大多数人却不清楚五花肉究竟是猪的哪个部位，那么五花肉是哪个部位的肉？ 五花肉是哪个部位的肉 1 五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、

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• 脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉 五花肉,五花肉焖饭

网红脆皮五花肉相信很多朋友都听说过，它的名气一直都很大，那么这款脆皮五花肉到底好吃吗，下面小编为大家带来网红脆皮五花肉的作做法。脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉曾经风靡一时，成为很多爱美食人群的宠儿。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉，别有一番风味，肥瘦相间，不油不腻，非常值得品尝。网红脆皮五花肉食材：五花肉、五香粉、烤肉酱、蜂蜜、料酒、葱姜1、锅中倒入适量清水，放入葱姜，倒入料酒，放入五花肉，烧开撇去浮沫捞出晾凉待用。2、猪肉划刀切刀猪皮处不切断，放入五香粉、料酒、烤肉酱，均匀的涂抹，放入冰箱冷藏一晚，便于腌制入味。3、猪皮面朝上，用锡纸裹住肉的部分，露出猪皮，用签子在猪皮表面戳孔，让多余的油脂流出

五花肉五花肉焖饭

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• 五花肉焖饭怎么做 五花肉焖饭的做法 五花肉焖饭,五花肉

五花肉焖饭真的是好吃的饭，营养不仅丰富，做出来的饭非常香，喜欢吃肉的人一次能吃两大碗呢，感兴趣的人不妨来学学他的做法吧。五花肉焖饭怎么做 主料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油适量、盐适量、油适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用3、倒入洋葱丁煸炒，煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小4、加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油5、翻炒均匀，加入适量盐，86、加入淘好的大米，翻匀，将其倒入电饭煲中铺*7、加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成五花肉焖饭的做法食材：五花肉

五花肉五花肉焖饭

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• 烤五花肉的做法 烤五花肉怎么腌 五花肉,猪肉

烤五花肉其实最早是从日韩兴起的一种料理，五花肉烤起来还是很好吃的，配上独特的秘制酱料，味道特别的好，下面一起来学学烤五花肉的做法吧。烤五花肉的做法材料：五花肉250g，烤肉酱55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各适量。步骤：(1)将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中。(2)倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。(3)将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱。(4)用筷子将其拌匀。(5)倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)。(6)将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出。(7)将*底锅坐在火上，将肉片*摊在锅中后开小火。(8)待肉片一面变色后，将其翻面。(9)此时可在肉片刷

猪肉五花肉

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• 五花肉怎么做好吃 五花肉的简单做法 肉类,五花肉

对于爱吃肉肉的朋友，今天一定要看过来，小编现在来带大家一起来了解一下五花肉的几种好吃做法哦，跟着小编我们一起来学*吧，究竟五花肉怎么做好吃，以及五花肉的简单做法。五花肉怎么做好吃1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮。姜丝。4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。5、盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。五花肉的简单做法1、配料：冰糖10g、花椒10g、盐10g、味精10g、蒜10g、八角10g、姜10g、酱油10g、五花肉200g。2、蒜切片，姜切丝，锅中倒水放入五

肉类五花肉

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• 吃牛五花肉有什么好处 牛五花肉有哪些营养价值 牛五花肉,五花肉

不仅猪有五花肉，牛也有五花肉，牛的五花肉和猪一样，肥瘦相间，那么吃牛五花肉有什么好处呢，牛五花肉有哪些营养价值呢，来看看吧。吃牛五花肉有什么好处 1、增长肌肉 适当的吃一些牛五花肉就能够让肌肉的增长速度更快，也可以让肌肉的力量变得更强，对于需要训练肌肉的人来说，就可以适当的吃一些，这样能够让训练坚持的时间更久，又可以补充三磷酸腺苷，能够让脂肪新陈代谢速度变得更快。2、增强免疫力适当的吃一些牛五花肉，能够让免疫能力变得更强，也可以让蛋白质的新陈代谢以及蛋白质的合成变得更好，可以让身体恢复的速度变得更快。3、补铁补血牛五花肉里面含有非常丰富的铁元素，吃一些就能够有效的治疗缺铁性贫血问题。4、促进康

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• 五花肉如何挑选 上五花肉和下五花肉有什么不同 五花肉,生活常识

五花肉是常见的菜，很多人都喜欢吃五花肉，但是五花肉一次性不能吃多了，那么五花肉如何挑选呢，上五花肉和下五花肉有什么不同呢。五花肉如何挑选 挑选好的五花肉应该是瘦肉肥肉相间的，颜色看上去也是粉红色的，接*猪后臀尖部位的五花肉，白肉瘦肉相当而且五花分层也非常分明，大概是一寸左右，五花肉一定要选择肥瘦相间的，如果五花肉的品质好，可能会夹上十层，这也叫做夹心肉，质量比较差一些的大概可以加四五层，即便是比较差的肉也需要看一下到底是瘦肉多还是肥肉多，如果瘦肉比较多，那么勉强可以接受，如果肥肉比较多就不要再选择，只有挑选到好的五花肉才能把红烧肉制作得更加美味。上五花肉和下五花肉有什么不同1、所处的位置不一样

生活常识五花肉

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• 干炸五花肉做法 五花肉怎么炸酥脆 五花肉

干炸五花肉是一道很好吃的美味佳肴，将五花肉炸过之后会没有那么油腻，而且酥酥脆脆的非常好吃，在做的时候只需要将五花肉裹上淀粉然后炸熟就可以了。干炸五花肉做法主料：五花肉适量辅料：淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量调料：花椒少许做法：1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆1.五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。2.炸至金黄后，待油温升高复炸一次，直至酥脆，盛出。干炸五花肉怎么腌取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉，切成薄片，大概0.5厘米薄厚，肉片不

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• 五花肉怎么腌制 五花肉腌制技巧 五花肉

五花肉一般在做之前都是需要腌制的，腌的方法其实也是非常简单的，加上一些所需要的调料，然后和五花肉揉在一起，腌过之后的五花肉会更加鲜嫩。五花肉怎么腌制一般来说，五花肉的腌制的制作方法比较简单。其口味的不同主要是因为在腌制过程中所加的材料的不同。首先是要将五花肉充分洗净，如果肉沾上了污物杂质，可将五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，这样就可以充分的洗干净。用淘米水清洗也是一个不错的方法。洗净后要充分的晾干。接下来就是腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说，韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽

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• 五花肉为什么叫五花肉 五花肉的由来 五花肉

五花肉是猪坐臀肉的一种叫法，也是肉质比较好的部位，这个部位的肉质价格也略高。那么，五花肉为什么叫五花肉？五花肉怎么来的？五花肉为什么叫五花肉第一层：猪皮。第二层：猪油。第三层：薄薄的猪瘦肉。第四层：猪油。第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。所以称为五花肉。五花肉是哪里肉五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉

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• 梅花肉是五花肉吗?梅花肉和五花肉的区别是什么? 梅花肉,五花肉

梅花肉吃起来嫩而香，一点也不油腻，并且肥瘦适当、价格便宜，各大超市都可以轻松买到。那么梅花肉是五花肉吗?梅花肉和五花肉的区别是什么?梅花肉是五花肉吗美食专家介绍梅花肉不是五花肉，梅花肉是猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥**纵横交错，所以吃的时候特别香嫩，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口。这么好的肉，自然是高档料理的目标，因此，很多梅花肉在出厂前就已经取出了。你买了这么多年猪肉，可能连梅花肉的面都没有见过哦~梅花肉和五花肉的区别五花肉五花肉位于猪只腹胁部，也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位，一层油脂一层瘦肉相闲，由于此部为猪只不

梅花肉五花肉

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• 五花肉怎么切?五花肉的切法图解 五花肉

以前一直以为五花肉是五种花色,后来才知道五花肉是猪身上的某个部位的肉，那么五花肉怎么切?下面小编为你提供五花肉的切法图解。五花肉怎么切1、可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候取出来，这个时候比较容易切成薄片。但是也要注意不要将肉冻得太硬，太硬也不好切。2、用斜切的刀法。猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。五花肉的切法1、大火煮五花肉:把一大块五花肉切成四四方方的正方形，不要太小块了，放肉锅里大火煮上30分钟。2、冷却:煮好的五花肉块从锅里捞出太烫，可用凉水冷却。3、切

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• 五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用 五花肉

五花肉是大众化的家常菜，逢年过节、接待客人经常会吃到，含有丰富的蛋白质。那么五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用有哪些?五花肉的营养价值1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉的功效与作用补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的

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• 五花肉是发物吗?五花肉是不是发物? 五花肉,发物

五花肉肥而不腻，可以做成各种美食，是餐桌上常吃的肉类。昨天感冒了，医生说不能吃发物类的东西，那么五花肉是发物吗?五花肉是不是发物?五花肉是发物吗营养医师介绍五花肉并不属于发物，五花肉其实是猪肉的一种，含有大量的蛋白质成分，补充人体每天所需的能量。干豆角炖五花肉用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量；做法：1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用；2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄；3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味；

发物五花肉

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• 五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的? 五花肉

经常吃肉的朋友们总会听到五花肉这个词，其实我们并不知道五花肉到底是个啥，只是味道好吃而已。那么五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的?五花肉是什么意思五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉是什么样的五花肉的功效与作用1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、利尿消肿：能清除体

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• 五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉? 五花肉

不同位置的猪肉口感是不一样的，我们在餐桌上经常会看见有五花肉这道菜，但其实并不知道它是哪里的来的。那么五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉?五花肉是哪个部位的肉五花肉实际上是猪的肋部外部及腹部肌肉，这部分含有较多脂肪，且夹杂在多层肌肉之中，因此切开后脂肪和肌肉相间排列，于是得名。五花肉是哪里的肉五花肉主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层猪油、第三层薄薄的猪瘦肉、第四层猪油、第五层深层的猪瘦肉。正常来说最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉烧豆腐的做法材料:五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量做法1、准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也

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• 「红烧肉」材料：五花肉500g左右， 小葱3棵…

「红烧肉」材料：五花肉500g左右，小葱3棵，干山楂5片，红糖1小块，老抽1勺，盐适量。 步骤：1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块，备用。2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎。4.煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右7.30分钟后，转中火，加老抽、盐，不停翻炒。最后撒上葱花即可。tips:1.五花肉本身肥腻多油，小火煎的时候

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• 四川凉拌白肉：五花肉冷水下锅，煮开后加入…

四川凉拌白肉：五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可

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• 虾仁烧卖 用料:五花肉 150g 水发香菇 8朵 …

虾仁烧卖用料:五花肉150g水发香菇8朵笋糯米150g葱5根姜6片面粉250g虾15只酱油料酒盐糖做法1.将糯米洗净泡水约8小时,蒸熟。2.将五花肉切丁泡制，加酱油，料酒，盐，糖，葱段，姜丝浸2小时3.锅中坐油见热，将葱段姜丝倒入爆香，倒入肉丁炒变色4.再倒入香菇丁，笋丁，虾丁,加少许水，盐煮熟，关火5.倒入蒸熟放凉的糯米拌匀成馅料7.面粉和匀放20分钟8.分成剂子擀成圆形的皮子，把馅料包在面皮中，开口向下一厘米处，向中间捏紧。最后在中间插上一只虾，放在大火中蒸7，8分钟即可。

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• 【辣味五花肉寿司】材料 1.米饭三两2.紫菜…

【辣味五花肉寿司】材料1.米饭三两2.紫菜条3.胡萝卜丁少许、青瓜丁少许、日本萝卜丁少许4.肥瘦均匀的五花肉片150g5.香油少许、盐适量6.辣椒酱适量、糖稀少许、白糖、酱油、百花清酒少许做法30分钟1.捏饭团：米饭里+材料2+材料5搅拌均匀后捏成容易进口的大小2.拌辣椒酱：把事先准备好的材料6搅拌均匀3.煎五花肉：在五花肉片的表面用拌好的辣椒酱涂抹均匀，再用不粘锅用文火煎熟（注：辣椒酱容易糊，勿用大火），煎好之后切成刚好之后切成刚好盖住饭团的大小4.把捏好的饭团上面盖上煎好的五花肉再用切好的紫菜条固定住这道菜就算完成

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• 四川凉拌白肉做法：五花肉冷水下锅，煮开后…

四川凉拌白肉做法：五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可

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• 【辣味五花肉寿司】材料 1.米饭三两2.紫菜…

【辣味五花肉寿司】材料 1.米饭三两2.紫菜条3.胡萝卜丁少许、青瓜丁少许、日本萝卜丁少许4.肥瘦均匀的五花肉片150g5.香油少许、盐适量6.辣椒酱适量、糖稀少许、白糖、酱油、百花清酒少许做法30分钟 1.捏饭团：米饭里+材料2+材料5搅拌均匀后捏成容易进口的大小2.拌辣椒酱：把事先准备好的材料6搅拌均匀3.煎五花肉：在五花肉片的表面用拌好的辣椒酱涂抹均匀，再用不粘锅用文火煎熟（注：辣椒酱容易糊，勿用大火），煎好之后切成刚好之后切成刚好盖住饭团的大小4.把捏好的饭团上面盖上煎好的五花肉再用切好的紫菜条固定住这道菜就算完成

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• 可口玉米饼材料主料：面粉200g，五花肉4…

可口玉米饼材料主料：面粉200g，五花肉400g，玉米1根，胡萝卜半根，葱头2个调料：油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉各适量做法1、洗净所有材料，五花肉剁碎，玉米脱粒，胡萝卜切粒，葱剁碎。2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点清水，向同一个方向搅拌至起胶。3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀，做成馅料。4、面粉翻入大碗，一边加水一边用筷子搅匀，直到适合为止（这个凭感觉，和出来的面团不黏手，比较软不会硬。记得一定要慢慢加水，不能一次性加完。）5、把面团分成18等份（我做得不多，只能分18个），案板上放少许面粉，以防止他们黏在一起。6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮，一定要薄薄的啊（

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• 卤肉饭的做法： 五花肉一盒、大蒜6、7粒、…

卤肉饭的做法：五花肉一盒、大蒜6、7粒、姜片3、4片、鸡蛋5颗、干香菇6朵、生抽4匙、老抽1匙、料酒3匙、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、草果1个、冰糖10粒、胡椒粉【步骤】1、香菇洗净后，用温水泡发，去蒂切小碎粒，香菇泡发的水留着待用。鸡蛋煮熟，剥皮待用。2、将五花肉凉水下锅，煮10分钟，焯一下，捞出来待用。3、炒锅里放少点的油，放入蒜和姜片，炒出香味后，下入五花肉，慢炒到微黄，让更多的油脂都出来。4、放生抽、老抽、八角、大料、料酒、冰糖、香叶、胡椒粉、香菇碎、熟鸡蛋，加入热的香菇泡发水

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• 【销魂鲜椒酱肉面】1、五花肉切丁腌制10分…

【销魂鲜椒酱肉面】1、五花肉切丁腌制10分钟。2、炒糖色，下五花肉蘑菇炒1分钟。3、下牛肉酱、烤肉酱、蚝油翻炒上色，加高汤煮40分钟。4、生抽、陈醋、鸡精、味精、盐煮30分钟，下小米辣大火收汁。5、下面条调面汤，盖酱肉即可。

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• 放锅煮水，同时将带皮五花肉切成2指左右宽…

放锅煮水，同时将带皮五花肉切成2指左右宽度见方的肉块  将肉块和少许料酒放入热水中煮至变色，血沫飘出，捞出肉待用 热炒锅，加少许油（如五花肉肥肉较多可不用油），爆蒜，将肉放入翻炒 加入老抽、盐、糖，翻炒至上糖色加入半碗清水  放入事先发好的木耳、香菇、姜片。盖盖子转中火炖1小时（高压锅，大火另算）  期间如果想卤蛋是很好的选择。（事先蛋煮好，去壳放入即可） 出锅前可以转大火收干汁水。也可以一起起锅，根据个人喜好了

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• 【红烧肉】材料：五花肉500g左右、小葱3棵…

【红烧肉】材料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块、老抽1勺、盐适量做法：1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末，红糖用刀拍成小块，备用。2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎。4.煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右7.30分钟后，转中火，加老抽、盐，不停翻炒。最后撒上葱花即可。

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• 【辣味五花肉寿司】材料 1.米饭三两2.紫菜…

【辣味五花肉寿司】材料 1.米饭三两2.紫菜条3.胡萝卜丁少许、青瓜丁少许、日本萝卜丁少许4.肥瘦均匀的五花肉片150g5.香油少许、盐适量6.辣椒酱适量、糖稀少许、白糖、酱油、百花清酒少许做法30分钟 1.捏饭团：米饭里+材料2+材料5搅拌均匀后捏成容易进口的大小2.拌辣椒酱：把事先准备好的材料6搅拌均匀3.煎五花肉：在五花肉片的表面用拌好的辣椒酱涂抹均匀，再用不粘锅用文火煎熟（注：辣椒酱容易糊，勿用大火），煎好之后切成刚好之后切成刚好盖住饭团的大小4.把捏好的饭团上面盖上煎好的五花肉再用切好的紫菜条固定住这道菜就算完成

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• 【粉蒸肉】用料：五花肉一块 调料：八角一…

【粉蒸肉】用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱做法：1、五花肉切片。2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。4、把准备好的3放锅里炒。5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

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• 〖五花肉烧土豆〗1. 油烧热，放两勺白糖和…

〖五花肉烧土豆〗1. 油烧热，放两勺白糖和二两姜片翻炒片刻; 2、放入五花肉切成的块一道翻炒至颜色变黄; 3、加水漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚; 4、烧开后小火焖大约50分钟,在起锅前十来分钟可加上胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋;5、水收干后起锅。

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• 【红烧肉】1、五花肉切块放一匙料酒，浸泡…

【红烧肉】1、五花肉切块放一匙料酒，浸泡一小时。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。 5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁即可

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• 材料 五花肉 350克 青椒 1个 淀粉 3大匙…

材料 五花肉  350克 青椒  1个 淀粉  3大匙 白糖  1/2大匙 水   菠萝  150克 盐  2/3茶匙 A：番茄酱  4大匙 淀粉  1大匙 作法1.五花夹层肉去皮切成骨牌状，菠萝肉切成方块状，青红椒去籽，切成小方块状；2.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟；3.加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉；4.锅内热油至160度，投入裹好粉的五花猪肉，保持大火；5.炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用；6.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生。。。。

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