虽然我们都吃过猪肉,但还是有些许人在吃的过程中没有仔细去区分猪肉的类别,其实猪肉还可以分为排骨、筒子骨、五花肉等。而五花肉的肥而不腻又让很多人为之倾倒,那五花肉是什么呢?它又具有何种魅力能够让我们的味蕾念念不忘呢?1、五花肉又称“三层肉”五花肉位于猪的腹部,因为猪腹部的脂肪组织比较多。而其中又有肌肉组织,所以就成了肥瘦相间的肉骨,也就是我们经常说的五花肉。从远处看肥瘦相间的五花肉有三层,因此我们又将五花肉称为“三层肉”。2、五花肉即猪肋排上的肉五花肉就是猪肋排上的肉,在靠*猪前腿的五花肉价格较贵,因为这种五花肉属于上等五花肉。不仅价格较贵,而且口感肉质也比较好,烹饪出来的口味不仅肥而不腻,还能