吃田七的好处多多,所以很多人都愿意购买田七打成田七粉,但是市面上假货实在是太多了。难以分辨,下面介绍田七怎么挑选 3步挑到好田七。田七怎么挑选第一步,看田七的头数。在民间,其质量和价格常常按照每斤有多少只田七茎块来确定,如果有20头田七够上1斤,这就是最好的,称之为“七王”。有60只至80只田七够上1斤的,称为80头。如每斤300只以上田七的,就称为无头数,质量最差。
一般60头以上的田七就可以称为优质田七,不过30头和60头的差别也并非天上地下。第二步,看田七的形状。田七分冬田七和春田七,冬田七是结籽之后采收的田七,不饱满,田七皱纹多,春田七的品质最佳,选择个大、坚实、体表光滑、无枝抓者、质