*常大家去菜市场买菜时,面对琳琅满目的瓜果蔬菜,都会遇到一些难题,不晓得该如何挑选新鲜的蔬菜。今天小编就来和大家分享挑好菜的小窍门,让你可以买到健康新鲜的食材回家烹煮,一起来学学吧!菜市场买菜怎么挑选番茄:购买番茄前,首先要确定是生吃还是熟吃。如果要生吃就买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好。如果要熟吃的话,就选择大红番茄,这种番茄味浓郁,煮汤和炒食风味都好。记得不要买青番茄,因为这种番茄营养差,而且所含的番茄苷有毒性。黄瓜:黄瓜品种很多,但无论什么品种,都要选嫩的、瓜面有光泽,同时还要挑硬梆梆的。由于黄瓜含水量高,刚采收时瓜条总是硬的,失水后才会变软,所以软黄瓜必定已失去新鲜度。此外,瓜条