大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧,但是你了解竹荚鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟吃竹荚鱼有什么注意的呢,以及孕妇可以吃竹荚鱼吗?跟着小编我们一起来学*吧。吃竹荚鱼有什么注意的呢有可能早过敏性食物中毒反应,食后30分钟-3小时内,颜面及上半身潮红,酒醉祥,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛反应。而非待异质所致。对中毒原因物质多数认为红肉内含组织胺所致。当鱼体变质或不新鲜时,大量细菌增长繁殖,尤以莫尔根变型杆菌,可使鱼体内组氨酸脱羧基而形成组胺。也有人认为是由于鱼体内含有Sdurine与组胺起协同作用所致。还有人认为是由于鱼体本身自溶作用,因变质而产生大量腐败胺分解