马铃薯是许多人热爱的食材,不过削皮这个步骤真的好麻烦!小编教大家一个技巧,只要料理前多一刀,轻松把马铃薯皮脱光光。3步骤完成水煮马铃薯1.找出马铃薯中间的位置,用菜刀轻轻绕圈划上一刀。划刀处要完整绕成一圈,且要能够看见薯肉。2.将马铃薯放入冷水中,开火水煮约10~15分钟后,起锅冲冷水稍微降温。3.煮熟的马铃薯皮已经略从切口浮起,用手旋转上、下层的薯皮,即可轻松去皮!水煮马铃薯就完成了,可以直接食用或是做其他调味。 日式马铃薯炖肉的做法食材:洋葱1颗、马铃薯3颗、红萝卜1根、蒟蒻球200g、猪肉块500g、调味料:酱油5汤匙、砂糖1汤匙、味醂1汤匙料理步骤:1.将洋葱切长条状、马铃薯及红萝卜削