清明节吃青团主要是为了延续寒食节禁火、冷食的*俗。吃青团是清明节的地方风俗之一,是流行于江浙沪一带的时令食物,这种*俗最早可以追溯到两千多年前的周朝。 清明节为什么要吃青团 青团是江南地区的传统特色小吃,主要是将艾草捣成汁拌进糯米粉里,再包裹豆沙或者莲蓉馅,然后上锅蒸熟。青团的外表是艾草的青色,而且带有悠长的青草香气。 在江浙沪一带,有在清明节吃青团的*俗。青团蒸熟之后冷了也是可以吃的,因此,青团也是寒食的一种。说起寒食,必定要提到寒食节。 最早在春秋时期,为了纪念被火烧死的介子推,于是晋文公下令在介子推死难之日禁火寒食。而寒食主要是沿袭了上古的改火旧*,因此人们会在这天准备好糕点