宁夏菜心

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• 菜心营养 菜心好处 菜心选购

菜心是四季非常欢迎的时蔬，尤其是南方，有些人天天都会吃，而且这种时蔬做法也很简单，那么，菜心有什么营养，食用以后对身体有什么好处，在购买的时候选择什么样的呢，下面，苹果绿天然养生专家为大家介绍，一起来了解下菜心吧。菜心的营养价值：菜心属于十字花科，别名水白菜花、白菜薹，菜心品质柔嫩、风味可口，在中国广东比较流传，苹果绿天然养生专家介绍起源于中国南部。每千克菜花含有胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、碳水化合物22～42克、蛋白质13～16克、脂肪1～3克、维生素C790毫克、尼克酸3～8毫克、钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。菜心的好处：菜心含钙、铁、维生素A的物质

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• 菜心的做法 蒜蓉菜心 上汤枸杞菜心 蒜蓉菜心的做法家常

菜心的做法有很多，大家也知道一两种方法，苹果绿天然养生专家说菜心的口感可以更嫩、更脆，那究竟怎么做出来有这样的效果呢，相信大家都很想知道，也想让身边的朋友品尝到菜心的美味，下面，自己就为大家介绍菜心的做法蒜蓉菜心、上汤枸杞菜心，一起来学*下吧。1.蒜蓉菜心：材料需要菜心、大蒜、盐、鸡精、醋。先将菜心的头切掉一部分，然后去除不能用的、不新鲜的叶子，处理好以后清洗干净，最后一遍用清水泡5分钟捞出。然后起锅，烧一锅水，把菜心进去烫熟，等菜心微微变软的时候就可以捞起来了，放入凉水中过一下，这时候将大蒜拍一下切碎。起锅，放入油、蒜，爆蒜出香味道放菜心进去翻炒，在放鸡精、盐、淋上醋起锅。蒜蓉菜心的做法要注

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• 菜心怎么做 板栗烧菜心 培根菜心炒饭 板栗烧菜心做法

菜心是大家都爱吃的蔬菜，因为其营养成分多多，其中含的纤维素有提高胃动力、提高肠胃蠕动的好处，那么，菜心这么好应该怎么去做呢，这是大家比较困惑的事情，因为菜心一做不好就水水的，下面，苹果绿天然养生专家为大家介绍菜心的两种做法，一起来了解下吧。做法一：板栗烧菜心。材料需要小白菜2500克、鲜栗子250克、胡椒粉1克、香油15克、味精2克、豌豆淀粉8克、白砂糖5克、猪油70克、盐7克。先把板栗处理一下，在板栗凸的一面用刀切一字刀，然后在开水中烫一下捞出，捞出后把板栗肉取出，在取出的同时将黑膜部分取出，然后将板栗切成1厘米厚的片，这时候在把板栗用小火炸酥备用。在处理菜心，将菜心摘洗干净，用盐水浸泡一下

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• 菜心怎么选择 菜心怎么做 菜心怎么摘断

南方市面上比较常见的蔬菜——菜心，这个蔬菜一年四季都有，而且上面有小小花很好看，那么，菜心怎么?上面带黄花的可以吃吗，菜心怎么做好吃?下面，苹果绿天然养生专家为大家介绍，一起来了解下菜心的做法、菜心的选择吧。菜心怎么选择?菜心的口感丰富，含有碳水化合物、钙、蛋白质、磷、铁等等，这些都是对人体有益的元素，菜心在选择的时候要选绿油油的，这种菜心比较好，要是菜心上有小黄花出现，可能就会老一些了，大家不用担心，小黄花并没有毒，也是可以食用的，但是有些人清洁不干净，所以还是摘掉为好，因为很多菜农在喷农药的时候都会喷到上面，所以昆虫也喜欢在黄花上产卵，建议最好不吃，菜心最怕买老，选购菜心要选嫩一点的。菜心

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• 白灼菜心用的什么菜心,白灼菜心需要煮多久 白灼菜心一般是什么菜

我们*常在吃青菜的时候，除了炒食或是烧汤之外，还可以选择白灼的吃法，这种吃法在广东一带比较流行，白灼生菜，白灼菜心都是比较常见的，那么白灼菜心用的什么菜心呢? 白灼菜心用的什么菜心 1 白灼菜心一般是菜薹的菜心，菜薹的菜心不仅口感非常不错，并且营养价值是非常高的，富含各种人体所需要的营养物质，适当的食用，可以起到不错的散血消肿的功效，对于促进健康非常的有帮助，另外，菜薹的菜心

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• 白灼菜心热量高吗,菜心营养价值和功效 白灼菜心热量

白灼菜心很多人都吃过，将鲜嫩的菜心取出来后放入沸水中焯数，再淋上用姜丝，蒜末，生抽，芝麻油调成的酱汁，不但味道鲜美，而且可以很好的给人体补充营养，那么白灼菜心热量高吗? 白灼菜心热量高吗 1 白灼菜心的热量是比较低的，一般每100克白灼菜心所含热量约为12大卡，并且白灼菜心中的胆固醇，饱和脂肪酸等这些物质的含量也是比较低的，另外，白灼菜心中含有丰富的维生素D，经常食用一些白灼

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• 菜心的功效与作用,菜心什么人不能吃

菜心是一种营养价值高，但是听说有些人不能吃菜心，想问一下菜心的功效和作用是什么？菜心什么人不能吃？ 菜心的功效与作用 1 1、菜心有助于清热解毒，中医认为，菜心味辛性凉，有助于清热解毒，散血消肿。 2、菜心有助于降低胆固醇，菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定的帮助。 3、菜心有助于预防贫血，菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免

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• 菜心的功效与禁忌,菜心怎么洗才干净

菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，菜心的功效与禁忌是什么呢？ 功效：利肠通便 1 菜心中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 功效：增强免疫

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• 菜心是什么季节的蔬菜,菜心怎么吃好吃

菜心又被称作菜薹，是我们生活中常见的蔬菜，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么菜心是什么季节的蔬菜？菜心怎么吃好吃？ 菜心是什么季节的蔬菜 1 一年四季都可以。 由于现在科学技术的不断发展，菜心一年四季均有栽培，但经过霜打后的菜心会特别软甜。菜心的茎粗细不一,叶子也有尖叶、圆叶之分，茎粗者以起坑的为佳，其中广 东增城的迟菜心最为有名。菜心类型和品种不同,风味亦各异。

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• 香菇菜心包子 香菇菜心包子怎么包

步骤1食材：香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克 调味料：香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克 步骤2酵母粉用30度水溶化、静置5分钟 步骤3缓缓倒入面粉中、搅拌成团、再揉成光滑面团、盖保鲜膜、放温暖处发酵至2倍大。 步骤4菜心切小丁。 步骤5香菇切小丁。 步骤6将菜心与香菇混合、加入香油、盐、糖、胡椒粉、拌匀。 步骤7发好的面团揉压排气后搓成长条做成剂子、擀成中间厚周边薄的圆皮、包入馅料、

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• 蘑菇菜心怎么做 蘑菇菜心的做法

步骤1准备食材：水发蘑菇200克，菜心200克，姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙，油适量。 步骤2葱切段，姜切片，蘑菇去蒂，对半开，菜心掰成片。 步骤3锅中烧沸水，放入菜心，捞出沥干水分，装盘。 步骤4锅内烧油至四成热，放入姜片、葱段炒香，加入适量清水煮一会儿。 步骤5捞去料渣，放入蘑菇，盐，胡椒粉，煮至蘑菇熟透。 步骤6勾入水淀粉，烹入味精，翻匀，起锅淋在菜心上即可。

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• 菜心的做法 菜心怎么做

　　1、菜心摘好洗净备用，蒜切末。　　2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。

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• 广州菜心的做法 广州菜心咋做

步骤1食材：香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖3克、鸡精2克、水淀粉4克。 步骤2香菇切片。 步骤3大葱切末。 步骤4大蒜切末。 步骤5菜心放入沸水锅中，加入1克食用油、1克盐，煮1分钟，捞出。 步骤6取小碗，放入水淀粉、生抽、蚝油、1克盐、白糖、鸡精，拌匀。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入香菇，煎软，倒入料汁，炒至收汁。 步骤8淋入菜心上即可。

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• 菜心怎么炒 菜心怎么做

　　1、菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。

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• 上汤菜心的做法 上汤菜心怎么做

步骤1所需食材：菜心200克，香菇2朵，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：生抽1茶匙，鸡粉1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2香菇切片。 步骤3菜心去根。 步骤4皮蛋切成小块。 步骤5鸭蛋切小块。 步骤6蒜切片。 步骤7姜切丝。 步骤8锅中热油，倒入蒜片炒香，捞出蒜片，注入适量清水。 步骤9倒入香菇片，煮熟，捞出。 步骤10加入盐、倒入菜心焯熟，捞出装盘。 步骤11热锅下油，倒入香菇、姜丝、蒜片、料酒，上汤，鸡粉煮开。 步骤12加入皮蛋和咸鸭蛋搅拌均匀。 步骤13淋在菜心上即可。

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• 菜心的营养价值 菜心的功效与作用 菜心,蔬菜

广东菜心是粤菜中常见的一道美食，菜心杆茎较粗，吃起来比较脆，并且营养也十分的丰富哦！今天5号网小编就要为大家介绍一下 ，菜心的营养价值是什么?菜心的功效与作用有哪些?菜心的营养价值菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。菜心的功效与作用1.预防贫血菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。2.降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。3.清热解毒菜

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• 周四早餐：茴香煎饺+培根蘑菇炒菜心+银耳莲…

周四早餐：茴香煎饺+培根蘑菇炒菜心+银耳莲子百合羹。昨晚电闪雷鸣，早上刮起大风，天又凉了起来，忙到没时间做吃的，好在冰箱里有妈妈包的爱心饺子，拿出来煎着吃，瞬间温暖起来。还剩一点蘑菇和培根，炒香加入菜心，一点盐味道足够鲜美。银耳昨晚泡好，放入电饭锅预约，早上再放红糖拌匀。

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• 【白灼三蔬】食材：娃娃菜1根、菜心10根、…

【白灼三蔬】食材：娃娃菜1根、菜心10根、芥蓝5根；调味料： 味达美臻品耗油2汤匙、 六月鲜特级酱油1汤匙、清水1汤匙；做法：1、芥蓝洗净后用削皮器削去梗上的外皮，菜心洗净，娃娃菜掰开后洗净。2、锅中倒入清水，加入少许盐和油，煮开后先放入芥蓝，焯烫1分钟后捞出放入冷水中浸泡。然后放入菜心和娃娃菜，焯烫30秒后捞出，也放入凉水中浸泡至冷却，捞出沥干。3、把焯烫后用冷水浸泡后沥干的芥蓝，菜心，娃娃菜分别摆入盘中。4、锅中倒入六月鲜酱油，蚝油和清水，加热煮开后浇蔬菜上即可。

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• 1. 菜心要选择嫩绿色的，太老会影响口感。…

1. 菜心要选择嫩绿色的，太老会影响口感。把老的头和叶子去掉，清洗干净。 2. 青椒末、红椒末、蒜末、姜丝适量 3. 烧一锅清水，加入小量盐和食用油。倒入姜丝。 4. 待水烧开，倒入菜心。 5. 大概30秒左右在煮另外一面。（时间要掌握好，煮过头就不好吃了，刚刚熟最好） 6. 煮好后捞起菜心姜丝摆盘，倒入适量酱油。 7. 热锅，烧适量油至微小冒烟。将热油淋在蒜末、青椒红椒末上面。这样就成功啦 8. 白灼菜心配豆果菁选酱油确实很鲜喔

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• 主料五花肉 莲藕白菜 油菜心枸杞调料…

主料五花肉 莲藕白菜 油菜心枸杞 调料盐 葱姜水白胡椒粉 香油步骤1.将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。2.莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。3.肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。4.加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。5.砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。6.加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白菜盖在肉丸上。7.大火烧开后转小火炖1.5小时，放入枸杞再炖5分钟，出锅前放入油菜心即可。8.清淡爽口，香滑软嫩。

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• 菜心清洗干净 2.水中加少许盐和油，烧开焯…

菜心清洗干净 2.水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用 3.菜心捞出过凉 4.挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用 5.锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软 6.加适量开水炖煮 7.烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂 8.取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可

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• 蔬菜心绽放的

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俯拍的蔬菜心层层叠叠的像花朵一样绽放开来，最中心尚未展开的菜心像一个个花苞，脆嫩新鲜。

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• 黄色的菜心花

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菜心适合播种在南方温暖的地区，一年四季均可播种，在北方冬季室外不宜播种。选择菜心最适合不过了，种植时间短就能享用了。又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。是我过南方的特产蔬菜之一，现世界各地均有引种栽培。叶片宽，卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶片黄绿色至深绿色。花黄色。种子*圆形，褐色或黄褐色。

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培根蘑菇炒菜心：还剩一点蘑菇和培根，炒香…

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