菜花洗净,撕成小朵。大蒜切蒜片,大葱切葱花。将四川腊肠切成肉片。锅加热,冷油下切好的四川腊肠,放葱蒜爆香。再放菜花炒匀,加酱油翻炒。锅里加少量水,盖盖焖一下。最后淋上生抽,加盐和鸡粉炒匀即可。 四川腊肠怎么炒 主料: 四川腊肠70g,菜花400g 辅料: 葱3g,蒜2颗,油,盐少许,鸡粉1勺,酱油1勺,生抽 四川腊肠的做法: 1.将菜花清洗干净,然后撕成小朵备用; 2.大蒜两颗切成蒜片,大葱切成葱花; 3.将四川腊肠切成薄厚均匀的肉片; 4.锅加热,然后冷油下切好的四川腊肠,放入葱蒜爆香,炒出香味; 5.再放入菜花翻炒均匀,加酱油继续翻炒; 6.锅里加入少量的水,盖