可爱的毒奶菇照片

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• *菇的做法之一 *菇鸡蛋汤的烹饪方法 *菇鸡蛋汤的做法

每家的菜肴中都少不了一道汤，有的可能是简简单单，有的可能是营养丰富，对于*时的饮食中可以加入养生类型的汤，鸡蛋搭配*菇做出来的汤美味至极，那*菇鸡蛋汤的做法有哪些?这是不少烹饪者想要了解的，接下来让我们一起来看下吧。*菇鸡蛋汤做法一：原料需要鲜*菇250克、香菜25克、盐适量、酱油5克、细姜丝2克、葱花5克、香油25克、味精1克、鲜汤1000克。制作步骤也很简单，将*菇去根蒂洗净切成片、香菜洗净切成3.3厘米长的段、鸡蛋打入碗内并打散成液、芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入*菇片煸炒几下。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、姜丝，待汤沸后加入味精盛入碗内，撒上香菜即可出锅了，*菇鸡蛋汤色泽分明，味美

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• 茶树菇的营养价值,茶树菇有什么营养,茶树菇的营养价值及功效 茶树菇什么人不能吃

茶树菇又叫柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸，是一种原产于江西山区密林中的一种野生菌类，其集高蛋白、低脂、低糖分等多种特点于一身，不但是一种餐桌上的美味，更是一种保健食疗食用菌。那么茶树菇都有哪些营养价值呢？ 茶树菇的营养价值 1 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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• 金针菇如何保存,金针菇怎么保存,金针菇怎么保鲜 金针菇放10天还能吃么

金针菇犹如一把小伞，颜色洁白，均匀整齐，菌柄挺直、根部不呈现褐色的最佳。金针菇是菌类食物中的“蛋白质库”，不仅味道鲜美，而且营养丰富。刚买的金针菇如何保鲜才能保证安全延长保鲜期呢？ 真空包装放冰箱 1 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，

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• 金针菇的根部能吃吗,金针菇的根部需要切掉吗 金针菇要切头吗

在日常生活中，金针菇是很常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜米，有嚼劲，营养价值高，深受人们的欢迎，很多人都会吃金针菇。那么金针菇根部需要切掉吗？ 金针菇的根部能吃吗 1 可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。 针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，

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• 慈菇要不要去皮,慈菇怎么处理 慈菇怎样快速去皮

慈菇是药食两用的食物，含有丰富的淀粉，蛋白质，无机盐，糖类，维生素C等营养成分，适量的食用可以给人体提供所需的营养物质，那么慈菇要不要去皮呢？ 慈菇要不要去皮 1 慈菇是属于水生的蔬菜，而水里面的废物排放多，重金属含量就会越来越高，而慈菇对于铅等重金属有比较强的吸收和积累的能力，所以吃慈菇的时候一定是要注意去皮的。

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• 菌菇的种类 冬季菌菇最养人这6种菌菇你千万别错过

菌菇营养丰富，味道鲜美且营养好吸收。在寒流来袭之际，它们更是你提高免疫力，避免感冒的武器。这就给你推荐6种菌菇，快来看看它们的养生奥秘吧！ 香菇：调养免疫力 1 众所周知，免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为“正气存内，邪不可干”，通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭，而香菇就具有扶正气的功效。 现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇

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• 猴头菇可以煮粥吗,猴头菇做粥的步骤 猴头菇与啥做粥好

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列为“四大名菜”，*时最常见的做法就是用来煲汤，但是也有的人觉得用来煮粥喝会更好，那么猴头菇可不可以用来煮粥呢？ 猴头菇可以煮粥吗 1 可以煮粥。 猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌，其口感鲜香嫩滑，含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质，营养价值很高，中医认为猴头菇味甘，性*，具有健脾胃、助消化等功效，用猴头菇煮粥不仅可以更

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• 金针菇的功效与作用及禁忌,金针菇的功效与作用,金针菇的功效和作用 金针菇功效与作用禁忌

金针菇的菌肉呈白色，较薄，菌柄成黄褐色，是菌类中的蛋白质库，不仅味道鲜美，而且营养丰富。吃金针菇的功效与作用和食用禁忌分别是怎样的呢？请看下文。 促进代谢 1 研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 促进生长和智力发育

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• 如何去除猴头菇苦味,新鲜猴头菇的做法 猴头菇的苦味怎么去除

家里买了一些猴头菇回来，但是它吃起来有比较重的苦味是，请问猴头菇的苦味要如何去除呢？ 剪除根部 1 新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要塬因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味。小贴士：如果是遇到子实体变红的猴头菇的话最好不要吃，因为这类的猴头菇也会带有苦味，并且烹饪时候不好清除苦味，只能做到轻微的减少苦味。

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• 金针菇可以减肥吃吗,每天吃金针菇会瘦吗 减肥吃金针菇

金针菇是生活中常见的蔬菜，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么金针菇可以减肥吃吗？每天吃金针菇会瘦吗？ 金针菇可以减肥吃吗 1 可以吃。 金针菇是生活中常见的一种食用菌，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，脂肪以及热量是比较低的，减肥中的人群适量食用并不会导致其发胖，并且还可以为其补充充足的营养，所以金针菇减肥期间

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• 干锅海鲜菇 干锅海鲜菇的做法

步骤1准备食材：海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2海鲜菇洗净切成段。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6大红椒切丝。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先锅内倒油，油温6成热，倒入海鲜菇下锅炸，炸至断生后捞出。 步骤9然后另起锅倒油，油热后下入五花肉煸炒出香味，再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。 步骤10接着倒入炸好的海鲜菇，放入红椒翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。 步骤11最后撒上葱花、白芝麻即可。

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• 茶树菇汤 茶树菇汤的做法

步骤1食材：干茶树菇50克、胡萝卜1根、高汤1000克 调味料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克 步骤2胡萝卜切片。 步骤3干茶树菇用清水浸泡30分钟。 步骤4锅中倒入高汤，煮沸后，放入茶树菇，煮10分钟。 步骤5放入胡萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟。 步骤6盛出即可。

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• *菇炖鸡怎么做 *菇炖鸡

步骤1食材：*菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗 、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、 盐1勺。 步骤2*菇洗净去缔切块。 步骤3姜切片。 步骤4葱切段。 步骤5将鸡肉洗净剁成小块。 步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后焯去血沫，捞出沥干。 步骤7锅中倒入适量油，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、炒香。再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。 步骤8加入白糖1勺，老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，煮开后改中火，炖20分钟。放入*菇。 步骤9再放入盐1勺，拌匀继续炖20分钟，汤汁收浓，出锅装盘即可。

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• 凉拌金针菇怎么做好吃 凉拌金针菇的做法 金针菇,凉菜

金针菇的吃法有很多，凉拌金针菇就是其中一种，凉拌金针菇的营养价值也是有很多的，那么凉拌金针菇怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。凉拌金针菇怎么做好吃 原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;4、上桌前滴几滴香油即可。凉拌金针菇的做法原料：金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用;2、黄瓜、红椒、黄椒切丝;

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• 哺乳期能吃*菇吗 吃*菇会回奶吗 *菇,哺乳期

在哺乳期的时候，由于还要考虑到宝宝的营养摄入，因此很多妈妈们在吃东西的时候都会十分注意，那么，*菇是哺乳期可以吃的食物吗？哺乳期能吃*菇吗哺乳期的妈妈们是可以选择吃*菇这种蘑菇的，哺乳期的妈妈们在哺乳期间，吃*菇，这种蘑菇并不像传言中的一样会导致回奶的现象，而且还建议哺乳期的妈妈可以适量的吃一些*菇，这种蘑菇，因为在这段时间妈妈们多吃一些*菇，这种蘑菇对自身的健康和宝宝的健康都是很有好处的。吃*菇会回奶吗不会回奶。妈妈们在哺乳期间吃一些*菇，这种蘑菇可以帮助很好的增强自身的淋巴细胞的功能，是自身和宝宝的抵抗力都更加的高，*菇还可以通过促进妈妈们的肠道蠕动，从而帮助妈妈们更有食欲。*菇的家常做法

哺乳期*菇

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• 蟹味菇是发物吗 可以放心食用 蟹味菇

蟹味菇不是发物，它是菌菇类的一种，里面含有很丰富的营养价值，对发物有禁忌的人群也是可以放心食用的，味道非常好，而且对身体没有不利的影响。蟹味菇是发物吗蟹味菇不是发物，是属于菌类。蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇的营养成分蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧

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• 蟹味菇汤的家常做法 蟹味菇煲汤小技巧 蟹味菇

蟹味菇煲汤是一道很健康的菜品，比较常见的有蟹味菇西兰花汤和蟹味菇肉丸汤，味道都是很不错的，喜欢吃蟹味菇的朋友可以自己在家做着试试。蟹味菇汤的家常做法主料：100G瘦肉末、100G蟹味菇;配料：葱姜蒜2小勺、盐2汤匙、生抽1/4小勺、鸡精适量(可省)、香菜。做法：1、肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽。2、将其顺一个方向搅打上劲备用。3、蟹味菇去掉蒂部撕开洗净沥干水分备用。4、烧一锅水，在水将沸未沸的时候，戴上一次性手套，将肉馅挤成丸子下入水中。5、小火将丸子慢慢煮熟。6、将蟹味菇将如汤中煮熟。7、调入1小勺盐和适量鸡精，洒上一点葱花即可出锅。喜欢吃香菜的也可以撒上一点香菜。蟹味菇汤制

蟹味菇

高晓彬

• 口菇不能和什么一起吃 美味口菇也有禁忌 口菇,蘑菇

其实我们日常所吃的大部分食物都有搭配上的禁忌，食物搭配不合理可能会引发中毒。那么，口菇不能和什么一起吃？口菇和什么相克？口菇不能和什么一起吃鹌鹑肉与蘑菇相克 蘑菇种类繁多。营养成分大同小异。一般性味甘凉。除含蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素外，还含有复合多种酶和多种游离氨基酸、生物素等。鹌鹑亦含多种酶和激素，二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质，使燥热下行，引起痔疮发作，故不宜合食。口菇怎么做好吃小炒口菇的做法步骤1、准备好材料，把口菇洗净切片，五花肉切片，胡萝卜切丝，蒜，姜切片备用！2、油烧热后放入少许花椒，姜，蒜炒香，然后放入五花肉翻炒！3、肉炒香后放入胡萝卜丝翻炒！4、胡萝

蘑菇口菇

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• 茶树菇没熟会中毒吗?茶树菇没熟可以吃吗 茶树菇,饮食

茶树菇也是我们常吃的东西，那么你知道如果茶树菇没炒熟的话还可以吃吗？茶树菇没炒熟吃的话有毒吗？下面来为大家详细介绍下！茶树菇没熟会中毒吗从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的！都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。另外就是生的茶树菇味道实在奇怪难吃，所以如果没熟的话，你第一时间就能吃出来！建议不要吃生的东西！茶树菇怎么做好吃茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。茶树菇炖鸡肉1、小鸡

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