喜欢吃蛋的你,冰箱一定随时都放着几颗鸡蛋,但是打开冰箱就要开始料理了吗?先暂停一下!在开火之前,还有一些蛋的观念报你知!鸡蛋常见的问题Q:鸡蛋有血!会吃到**蛋吗?A:打开鸡蛋若看到血丝或血斑块,代表生蛋的母鸡身体出状况了!出现血斑或血丝,代表母鸡的卵巢或输卵管发炎破皮,但不影响蛋的营养成分,剔除后即可食用。此外,正常管道购买的鸡蛋不会是**蛋,若自家畜养的鸡只,因公鸡和母鸡混杂一处,就可能吃到内含小鸡胚胎的**蛋。**蛋可以吃,不过是荤食,素食者要注意。如果是一枚**卵,里面含有盘状血圈或血管状的血丝,就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。Q:下锅前如何判