醋泡大蒜是一种民间的偏方,可以用来治疗很多的疾病,醋泡大蒜一般要要用陈醋浸泡一段时间才能吃,这样的大蒜吃起来没有了原本的辛辣的口感还可以养生减肥。醋泡大蒜吃了能减肥吗可以减肥的。醋,所含氨基酸能干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故有减肥效果。吃大蒜能杀菌,预防心脑血管疾病,促进毛发增长,抗衰老等,两者结合,既能减肥排毒,又能预防疾病。吃糖醋蒜的坏处如果长期过量地吃大蒜(无论糖醋蒜还是普通大蒜),尤其是眼病患者会。引起经常发烧、眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜百益而独害