大拌菜

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• 橄榄菜拌豆腐的做法

豆腐是一种比较家常的食物，无论是凉拌、煮汤还是炒着吃都是非常不错的。而且豆腐中所含有的胆固醇、脂肪等含量比较少，特别适合想要减肥的人群食用。下面小编为大家推荐一款豆腐的吃法——橄榄菜拌豆腐。材料：豆腐1块、橄榄菜1勺，食盐、味精、麻油各适量做法：1、将购买来的豆腐用盐水浸泡一下后，切成合适大小的块;2、将切好的豆腐放入碗中，根据个人口味放入食盐、味精、麻油;3、将购买来的橄榄菜放在豆腐上点缀即可。功效：豆腐的由来历史是比较悠久的，在东汉的时候就已经有了。豆腐中含有丰富的钙质、蛋白质，而且几乎不含有脂肪和胆固醇，所以具有降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。豆腐因为其含有的钙质比较多，所以可以作为牛

食材大全营养价值

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• 冰菜可以用沙拉酱拌吗

冰菜在日常生活中的话是属于比较常见的一种食材，而且冰菜这种食材最好的食用方法莫过于是直接生吃，可以将冰菜的口感和营养价值保持到最大，那么接下来我们一起来看看关于冰菜凉拌的食用方法，食用的时候可不可以加上一点沙拉酱对冰菜的口感会不会有什么影响，我们一起来看看吧。一、冰菜怎么凉拌冰菜既然可以生吃的话肯定也是可以用来凉拌着食用的，关于冰菜凉拌的做法的有以下这种：1、食材：冰菜、香醋、香油、特鲜酱油2、做法：将新鲜冰菜洗净之后直接切成小段之后置于盘子中备用，冰菜无论是凉拌还是生吃都是不要将冰菜置于开水中进行焯水处理的，因为焯水之后的冰菜会失去自身的营养价值特有的口感，所以*时在食用冰菜的时候需要注意，

食材大全营养价值

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• 炝拌娃娃菜怎么做

*些年来，可以说大家对美食的追求越来越高了，而各种各样的与美食有关的综艺节目更是层出不穷，比如《舌尖上的中国》等等大型节目都是以美食为主，以节目的形式带我们观看各地的美食。那么作为一种从日本引进来的菜，娃娃菜放入厨房也可以做出很多道新鲜美味的菜时呢，今天小编就来给大家说一说炝拌娃娃菜怎么去做。1.首先让我们来把做炝拌娃娃菜所必需的材料准备好，好的开始是成功的一半，我们首先要准备一颗娃娃菜，然后我们需要准备一些辣椒，白糖，酱油，盐，鸡精等辅料，当然了我们还要另外多准备一种食材是熟芝麻。2.首先我们把从超市买回来的娃娃菜，先用清水清洗两到三遍，这样更安全一些，以免我们吃入过多的化学肥料，清洗完之后

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• 炝拌苦菜怎么做

在日常生活中，我们难免会想吃一些小炝菜儿，这些小炝菜，虽然没有那些大菜，比较能引起人的食欲，但是就这点小酒，或者就这点小饭在看这个电视，吃起来也是津津有味，所以也炝拌菜也属于一种家常小菜，是一些人在家的时候，由于不想做别的菜而选择的一种菜类，那么苦菜当然也是可以做炝拌菜的，炝拌苦菜该怎么做呢?1.我们首先要来准备食材，我们需要一定量的苦菜，准备一些葱花和花生米，与苦菜比较长，所以我们要先将苦菜清洗干净之后将它切成小段，然后我们将切好的苦菜小段放置于一边，这个时候我们将准备好的花生米，用我们的手里的菜刀或者其他工具将花生米全部压碎。2.生命不需要太碎，要呈块状，然后我们将过，打开冰箱，锅中加入适

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• 鱿鱼丝拌贡菜的做法,鱿鱼丝拌贡菜怎么做 贡菜干的做法大全

鱿鱼丝拌贡菜的味道鲜美，口感爽脆，还具有滋补、清热、开胃的功效，非常适合夏季做呢！ 食材 1 主要食材：清水贡菜150克。 其他食材：冰鲜鱿鱼丝100克，油、盐、鱼露、芥末油、青芥辣、白糖适量。 做法步骤 2 1.

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• 贡菜拌香干的做法,贡菜拌香干怎么做

贡菜拌香干是一道凉拌菜，鲜辣爽口，非常下饭，老幼皆宜，特别适合高血压、高血脂、便秘的人群食用。 食材 1 主要食材：贡菜100克。 其他食材：卤香干200克，熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油适量。 做法步骤 2 1

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• 芥末拌合菜的做法 怎么做芥末拌合菜

步骤1准备食材：菠菜200g、白菜叶200g、粉丝200g、金针菇100g、木耳50g、大蒜5瓣、花椒油1汤匙、芥末1小段、盐1勺、味精1勺、酱油1汤匙、白醋1汤匙。 步骤2首先将泡发的木耳切成丝。 步骤3大蒜切末。 步骤4菠菜叶、白菜叶，分别放入开水中，汆烫至熟透捞出。 步骤5将白菜叶切成细条。 步骤6菠菜切成段。 步骤7洗净的金针菇切成段。 步骤8锅中烧水，水开后将金针菇、粉丝、木耳一起放入沸水中，汆烫几分钟，然后捞出沥干，备用。 步骤9将金针菇、粉丝、木耳、白菜、菠菜混合，加入蒜末，白醋，食盐、酱油、味精，搅拌均匀。 步骤10最后淋入花椒油和芥末，拌匀即可。

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• 炝拌龙须菜 炝拌龙须菜做法

步骤1食材：龙须菜300克、蒜3瓣、干辣椒4个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、醋1克 步骤2龙须菜洗净，掰小段。 步骤3蒜切末。 步骤4干辣椒切断。 步骤5锅中水沸后，放盐、龙须菜，煮3分钟，捞出装盘。 步骤6热锅倒油，油温7成热时，关火，下蒜、干辣椒，淋入龙须菜中。 步骤7加入生抽、鸡精、醋，拌匀即可。

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• 拌菜生鱼的做法 怎么做拌菜生鱼

步骤1准备食材：鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。 步骤2鲤鱼去鳞，洗净后剔掉鱼骨，再去掉鱼皮，切成片，改刀切丝。 步骤3土豆切丝。 步骤4白菜切丝。 步骤5锅中烧水，依次放入土豆丝、豆芽、粉丝、白菜，用沸水焯烫至8成熟，然后捞出沥干水分备用。 步骤6将鱼**放入装蔬菜的碗中，搅拌均匀。 步骤7再加入盐、味精、白醋、辣椒油、葱花，拌匀即可。

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• 彩椒干果拌海藻菜怎么做 彩椒干果拌海藻菜的做法

步骤1食材：海藻菜200克，红椒20克，干果10克，蒜2瓣 调味料：盐1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克 步骤2海藻用沸水涮洗2次，放入碗中，备用。 步骤3红椒切丝。 步骤4蒜切末。 步骤5海藻中调入盐、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、红椒丝，拌匀。 步骤6撒上干果即可。

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• 农家大拌菜的做法 农家大拌菜怎么做

步骤1食材：腐竹2条、干木耳10克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1颗、圣女果50克、香油2克、醋2克、生抽3克、鸡精1克。 步骤2腐竹用清水泡软。 步骤3切段。 步骤4水沸后下锅煮2分钟，捞出，过凉水，沥干水分。 步骤5木耳用清水泡发，水沸后放入煮2分钟，捞出，过凉水，沥干水分。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜切末。 步骤8香菜切小段。 步骤9圣女果对

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• 橄榄菜拌豆腐做法 橄榄菜拌豆腐怎么做

步骤1准备食材：橄榄菜20克，内脂豆腐300克，小葱3根 调味料：盐1克，芝麻油1克。 步骤2取出内脂豆腐整块放入大碗中。 步骤3加入开水没过豆腐，烫10分钟，使豆腐匀均受热。 步骤4小葱切段。 步骤5将烫好的豆腐放入大碗中，用小刀划为小块，加入20克橄榄菜、1克盐、1克芝麻油、小葱段拌匀即可

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• 炝拌龙须菜做法 炝拌龙须菜怎么做好吃

　　龙须菜有浓郁的芳香气味，既能生吃又能煮熟后食用，下面一起来看看这道炝拌龙须菜。　　首先准备食材：龙须菜150克、胡萝卜半根、香菜2根、小葱2根、小米椒3根、大蒜3瓣，生抽1汤匙、辣椒油半汤匙、白糖半茶匙、盐1茶匙。　　1、先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。　　2、龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。　　3、取一大碗，倒入龙须菜，放辣椒油、生抽、白糖、盐搅拌均匀，然后装盘，最后放上胡萝卜丝即可。

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• 石锅拌饭配菜有哪些 石锅拌饭里面都有什么菜 石锅拌饭

石锅拌饭是韩式料理中比较受欢迎的一种，它会用多种菜品和酱料放在一起，然后和米饭拌在一起，美味又有营养，那么，石锅拌饭里面的配菜有哪些呢？石锅拌饭配菜有哪些石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。石锅拌饭里面都有什么菜石锅拌饭的配菜一般会放豆芽，木耳，菠菜，胡萝卜等。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及蔬菜肉等之类的菜肴，再烤

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• 娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味 娃娃菜

娃娃菜除了炒和做上汤娃娃菜，其实也可以采取凉拌的方式来做，凉拌的娃娃菜也是别有一番风味的，下面介绍娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味。娃娃菜怎么凉拌一、材料娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。制作方法1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。三、贴士1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比*时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。2、娃

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• 冰菜怎么凉拌？冰菜可以用沙拉酱拌吗？ 冰菜

1冰菜怎么凉拌冰菜是可以直接凉拌的，以下小编给大家介绍一种简单的凉拌冰菜做法：材料：冰菜300克，香醋、香油、特鲜酱油适量。做法1、冰菜洗净掐成小段。2、将香醋、香油、特鲜酱油制成调味汁。3、可淋在冰菜上拌匀食用，也可蘸食。冰菜可以用沙拉酱拌吗*民版蘸食，选对调料也很OK。支招人：冰菜达人“珠联璧合”“珠联璧合”很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。冰菜的凉拌做法1、糖醋拌冰菜冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。2、芝麻酱

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• 拌饭的始祖

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• 【韩式杂菜拌粉条】这道料理历史较长，据说…

【韩式杂菜拌粉条】这道料理历史较长，据说古代当年韩国人来中国学*是把这道菜加以改良带回了韩国，而现在成为韩国热门的街头小吃。1.半杯水和一大勺芝麻油，一大勺酱油并与胡椒粉，糖，芝麻混合成酱料。2.香菇跑然切片，胡萝卜，洋葱，木耳切丝。3.牛肉或瘦肉切片然后用胡椒粉，芝麻油，糖，酱油混合腌制。4.鸡蛋打碎煎成鸡蛋饼，菠菜和粉条滚熟，将肉片炒熟备用5.蔬菜和肉加入第一步的酱汁炒至后加入粉条炒至汤汁完全吸收即可完成。

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• 【石锅拌饭】【原料】剩米饭、豆芽菜、黄瓜…

【石锅拌饭】【原料】剩米饭、豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、泡菜  【做法】1 上顿的米饭一大碗（附赠一个无论煮粥或干饭都适用的小窍门：为了让米更香更好吃，可在煮饭的水里加几滴香油）  2 胡萝卜、黄瓜擦丝，泡菜切丝，*底锅煎一个蛋皮，切丝  3 坐一锅水，水开后加点盐，放豆芽汆烫一下，熟了就捞出来，胡萝卜用油炒一下（也可一起焯了）  4 石锅在火上烤一下，锅里倒一点香油，转动锅子，让锅子四周也沾匀香油，油热后放入米饭，摆上菜丝，上面放一颗只煎一面熟的鸡蛋，火烤着石锅，米饭在那里滋滋地响！石锅的保温性比较好，

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• 雜菜麻辣拌拉麵和酥脆的可樂餅

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• 【深夜食堂】第三十五道菜：拌饭

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• （韩式拌杂菜）材料：红薯粉丝100克、木耳…

（韩式拌杂菜）材料：红薯粉丝100克、木耳、香菇、胡萝卜、鸡蛋、生菜、洋葱、葱、芝麻、油、盐、生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油少许、做法：木耳提前泡发.洗干净后和香菇一起切成丝.鸡蛋加少许盐搅散后.倒入*底锅摊成蛋皮.和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝.红薯粉提前用温水泡软.锅内放油烧热、放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟.放适量盐调味.盛出来放凉.泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟.捞出来过凉水再沥干.沥干的红薯粉丝倒入大盆中.加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散.以免粘连.加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等.放入生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的芝麻一起拌匀即可.蔬菜品种不限.换成任意自己喜欢的就好。

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生拌茼蒿 在蒙自和昆明都吃过这道菜，最后都被夹的精光，不论是我们外地的，还是当地人都喜欢的一道菜 生拌，比焯过水再拌更具风味，非常惊艳 这道菜不可或缺的调味品之一就是朝天椒，辣并快乐着~不能吃辣的人也忍不住一筷子接一筷子 做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1007569/

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• 早安，今日早餐：榄菜肉碎+米饭+拌生菜+柚…

早安，今日早餐：榄菜肉碎+米饭+拌生菜+柚子+南瓜丝饼+花生浆。今天试了南瓜丝煎饼，方子还有待改进，没我想象中的好，有点油了，倒是前几天又试出一款饼，味道不要太好，比香葱饼还要好吃~！明儿就把方子写出来~！拿到现货早餐锅的宝宝们要动手哦，买预售款的宝宝们再等等，锅子27号就到货啦，先拍先发哈~榄菜肉碎很推荐大家试试，简单好吃又下饭，越嚼越香，吃到停不下来，做法在《今天吃什么》这本书里P77页。顺便说一句，这本书里的每道菜、每个故事，我都很喜欢很喜欢。拌生菜的做法：公众号回复38查看食谱。公众号：kitchenwu

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• 【深夜食堂】第三十五道菜：拌饭

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• 水果拼盘桌面壁纸

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水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味*惯进行细节调整。

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• 好吃的蔬菜水果拌饭

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拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

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• 营养好吃的水果拼盘

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水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味*惯进行细节调整。

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• 夏日凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜属于凉菜/拌菜，主要原料是苦瓜，口味：微辣，工艺：拌，烹饪难度属于初级。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。

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