大马林鱼

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• 红衫鱼是如何加工而成的呢 红衫鱼

红衫鱼听起来就别有一番风味，确实红衫鱼不仅外观独特，非常漂亮，而且味道也是非常不错的，很多人都非常喜欢吃的红衫鱼，那么你知道红衫鱼是如何加工而成的吗？接下来本文将为大家做出相应的解答，希望能够给大家提供一些制作时的参考和帮助。红衫鱼为咸水鱼，食用的方法有很多，不用的烹调方法有着不同的特色，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤。红衫鱼外观非常独特，鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19~31厘米、体重50~150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿．体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡，体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长；尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状

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• 金枪鱼的营养价值,金枪鱼有什么营养,金枪鱼营养价值

金枪鱼是严重生活在海洋中上层水域中的鱼类，主要分布在太*洋、大西洋和印度洋，是一种洋流洄游性鱼类，其肉质坚实，和很多鱼类不同，金枪鱼的肉虽说是白肉，但是却是红色，是西餐桌上的名贵烹饪原料，那么金枪鱼的营养价值都有哪些呢？ 金枪鱼含有大量的不饱和脂肪酸 1 动物类食物中都含有大量的脂肪，鱼类也一样，不过鱼类含有的多为不饱和脂肪酸，正是这种不饱和脂肪酸才是人类需要补充的营养成分，

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• 龙利鱼为什么不能吃,超市卖的龙利鱼能吃吗 龙利鱼好吃吗

前些天去超市买鱼，小伙伴看着龙利鱼对我说这种鱼不能吃？超市卖的龙利鱼能吃吗？这是为什么呢？龙利鱼是什么鱼啊！ 龙利鱼为什么不能吃 1 龙利鱼可以吃。 龙利鱼是一种深海鱼，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、氨基酸、DHA、不饱和脂肪酸等营养成分，食用后有为身体补充能量、提升身体免疫力、增强记忆力的作用，而且只有一根主刺，剔刺简单，一般人群皆可食用。

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• 包公鱼的功效与作用,包公鱼的营养价值

包公鱼，也就是红酥包河鲫鱼，是一道安徽传统名菜，因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名，主要材料有，黑鲫鱼、莲藕、冰糖等，营养美味，受到很多人的青睐。 美容养发 1 包公鱼中甘油不少维生素、不饱和脂肪酸，这些成分均具有一定抗击自由基的作用，有利于延缓肌肤衰老，有美容养颜。另外，鱼肉中还含有维生素A、铁、钙、磷等，这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞

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• 麻辣肥肠鱼怎么做 麻辣肥肠鱼

步骤1食材：鲢鱼300克，卤肥肠200克，莴笋1段，干辣椒5个，花椒2克，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：淀粉1汤匙，红油1汤匙，油适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，葱姜水1汤匙，麻辣红汤300克。 步骤2花鲢洗净，剁成小块。 步骤3加入盐1茶匙、葱姜水、料酒1汤匙、倒入淀粉适量拌匀，腌制10分钟。 步骤4莴苣切片。 步骤5卤肥肠切段。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8干辣椒切段。 步骤9热锅下油，倒入蒜片姜片，加入麻辣红汤，调入盐1茶匙煮开。倒入腌好的花鲢煮熟。再加入肥肠煮熟后，盛入碗中。 步骤10热锅下油，倒入红油、花椒、干辣椒炝出香味。 步骤11热油淋在鱼上，最后加上莴笋片即可食用。

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• 清汤鱼的做法 清汤鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3白萝卜切丝。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。 步骤8然后放入姜，加适量清水大火煮沸。 步骤9接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分

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• 酱焖嘎鱼 酱焖嘎鱼的做法

步骤1准备食材：嘎鱼200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、辣椒酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。 步骤2嘎鱼洗净打上花刀。 步骤3大葱切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切丝。 步骤6蒜切片。 步骤7首先锅中倒油，油热下入嘎鱼煎至微黄，盛入备用。 步骤8然后另起锅烧油，放入葱片、姜丝、蒜片、豆瓣酱和辣椒酱炒出香味。

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• 麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼的做法

步骤1准备食材：草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克，白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克，麻辣水煮鱼调料1汤匙。 步骤2草鱼洗净切片。 步骤3黄瓜洗净切条。 步骤4白萝卜去皮切条。 步骤5小米椒切圈。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8干辣椒切段。 步骤9小葱切葱花。

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• 红烧黄花鱼 红烧黄花鱼的做法

步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。 步骤2黄花鱼洗净改花刀。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花鱼，将黄花鱼煎至两面微黄。 步骤7然后放入蒜、姜、料酒、老抽、八角，再加适量清水焖煮15分钟，接着调入耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大

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• 红烧武昌鱼 红烧武昌鱼的做法

步骤1准备食材：武昌鱼200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒2克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、八角2克、小葱1根，生抽1茶匙、白糖1茶匙。 步骤2武昌鱼洗净改花刀。 步骤3干辣椒切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先锅中倒油，油温6成热加入姜、蒜、干辣椒、八角，炒出香味。 步骤8再加入料酒、生抽、老抽、适量清水大火煮沸。 步骤9然后倒入武昌鱼、盐、白糖、白胡椒粉，大火烧开转小火，焖煮15分钟。 步骤10接着盛入盘中，淋入汤汁。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 薄荷与鱼香草图片区别 鱼香草是不是薄荷

薄荷与鱼香草名称、外形、香味、作用都不同，薄荷的别名是人丹草，其叶片较为光滑，叶面偏长尖，花色为紫色，没有香味，只有清凉的味道。鱼香草的别名是圆薄荷，其叶片相对较为短圆，叶面不*整，有白色小花及淡淡香味。 薄荷与鱼香草的区别 1、名称不同 薄荷 薄荷与鱼香草在生活中都较为常见，但很多人不知道薄荷与鱼香草图片区别，首先它们的名称不同，但它们的别名比较相似，薄荷的别名是水薄荷、人丹草，鱼香草的别名是土薄荷、圆薄荷，都是属于薄荷的一种。 2、外形不同 鱼香草 薄荷的叶片较为光滑，叶面偏长尖，形状为披肩型，花朵多为紫色小花，花序伞状节生，轮廓球形。鱼香草叶片相对较为短圆，叶面不*整，花朵为白色花

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• 黑鱼和清江鱼哪个好吃 黑鱼和清江鱼哪个刺少 黑鱼,清江鱼

喜欢吃鱼的朋友们肯定对黑鱼和清江鱼都不陌生，这两种鱼都十分好吃，肉质特别嫩，还可以给身体提供很多营养物质，下面一起来看看两者的对比吧。黑鱼和清江鱼哪个好吃黑鱼和清江鱼各有各的特色，要说哪个更好吃，还是要看不同人的口味喜好。首先我们先介绍一下宜昌清江河出产的清江鱼，清江河水质干净，出产的活鱼无公害，无污染，无激素，含有丰富的蛋白质、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养物质，一致被业界誉为淡水鱼之王。接下来我们介绍一下黑鱼，黑鱼肉质比较紧，味道鲜美，骨刺也少，而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。黑鱼肉还含有人体必需的钙、磷、铁等多种维生素。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。黑鱼和清江鱼哪

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• 吃黄刺鱼有什么好处呢 黄刺鱼怎么做好吃呢 鱼类,黄刺鱼

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解黄刺鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃黄刺鱼有什么好处呢，以及黄刺鱼怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学*吧。吃黄刺鱼有什么好处呢1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。黄刺鱼怎么做好吃呢1.把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的

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• 白姑鱼怎么做好吃呢 白姑鱼的选购方法有什么呢 鱼类,白姑鱼

大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，但是你了解白姑鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟白姑鱼怎么做好吃呢，以及白姑鱼的选购方法有什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。白姑鱼怎么做好吃呢1.去掉海鱼鱼鳞，鱼鳃，内脏，清洗干净沥干水，鱼身两面切两刀，2.抹上食用盐腌制15分钟左右，3.烧热*底锅，放适量油，放入海鱼煎至两面焦黄色，4.调入浓香酱油，5.遮上锅盖小火焗6-8分钟即可。白姑鱼的选购方法有什么呢1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3

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• 金枪鱼罐头怎么做 金枪鱼罐头做法 金枪鱼,罐头

金枪鱼罐头主要是用金枪鱼的鱼肉腌渍而成的，其实做起来并不复杂，不过很多人都*惯直接买成品罐头了，下面就一起来学学怎么自制金枪鱼罐头吧。金枪鱼罐头做法1.加工：将金枪鱼处理干净后，可按2种方式加工，一种是放在10%的盐溶液中盐渍20分钟，然后经油炸后装罐;另一种是经100-104度蒸煮后冷却，然后再装罐。2.装罐：装罐后，可加入酱油、砂糖、豆豉、西红柿酱、沙司和味精、角、花椒以及复合调味汁等调味液。金枪鱼罐头怎么做好吃一、金枪鱼罐头三明治材料：土司切片面包，金枪鱼罐头，甜玉米粒，洋葱，西红柿，生菜，沙拉酱，蛋黄酱，火腿片做法：1、将金枪鱼，洋葱(切末)，玉米粒放入盆中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒

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• 金枪鱼是发物吗 属于发物 金枪鱼

金枪鱼是属于海鲜，海鲜都是发物，所以金枪鱼也属于发物，因为一些原因不能吃发物的人也是不能吃金枪鱼的。金枪鱼是发物吗像海鱼这样的海生植物，一般来说都是发乌的，因为海鱼，海蟹虾，这些食物基本上都是与发物有关的，所以建议大家*时在生活中应该注意身体，如有荨麻疹，皮肤疾病，或是伤口破裂不宜吃海鲜类食物。金枪鱼价格多少钱一斤金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵;中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大

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• 马口鱼能长多大？马口鱼最大能长多长？ 马口鱼

马口鱼是一种淡水小鱼，野钓最为常见，很多人对其育苗期与成年期的大小很好奇。那么，马口鱼能长多大？马口鱼最大能长多长？马口鱼能长多大马口鱼体重一般约50克，100-150克重的不常见，为小型鱼类，成鱼体长仅100～200毫米。体延长，侧扁，口大，下颌前端有一突起，两侧凹陷，恰与上颌相吻合；性成熟的雄性个体臀鳍条显着延长，吻部、胸鳍和臀鳍上具有发达的追星，分布于从黑龙江到珠江的亚洲东部诸流域。多生活在山溪流水之中。性凶猛、以昆虫、小鱼等为食，幼鱼嗜食浮游生物。在华东，性成熟早，1冬龄即可成熟。3～6月间繁殖。此时雄鱼的头部、胸鳍及臀鳍上出现白色珠星，体色也更加鲜艳。在某些山区种群数量较大，有一定经

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• 三文鱼怎么保存?三文鱼怎么保鲜? 三文鱼

刚好休息要去超市，想买了一点三文鱼吃，口感好肉也较为紧实，蘸着调料味道又嫩又鲜。那么三文鱼怎么保存?三文鱼怎么保鲜?三文鱼怎么保存三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。三文鱼怎么保鲜储藏温度：0-4℃，温度稳定。存储环境：低温潮湿。使用底部有排水孔的包装箱。及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。使用冷藏展示柜陈列效果更佳。

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• 三文鱼可以冷冻吗?三文鱼能冷冻吗? 三文鱼,冷冻

在市场买的新鲜三文鱼可能今天吃不完，建议放到冷冻室保存，下次再解冻做着吃。那么三文鱼可以冷冻吗?三文鱼能冷冻吗?三文鱼可以冷冻吗营养医师介绍三文鱼是可以冷冻的，冷冻后的三文鱼可以长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。生吃三文鱼注意事项1.选料:选好生吃的食材非常重要，比如挪威三文鱼，水域无污染，水质纯净度高，产出的海鲜品质较好。进口食品的卫生检疫会非常严格，信誉度高的供应商相对来说也让人放心许多。2.时间:新鲜食材存放的温度建议在0-5℃。使用和处理的时间要越快越好，如果三文鱼放置24小时以上，就不建议生吃，可以改用其他烹饪方式比如香煎三文鱼

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• 小孩能吃黄唇鱼吗？小孩吃黄唇鱼好吗？ 小孩,黄唇鱼,食物

黄唇鱼是一种珍稀的食材，今天就来要跟大家讲讲黄唇鱼的吃法。黄唇鱼能不能给小孩吃呢，虽然黄唇鱼的售价昂贵，但是这种食材究竟适合什么样子的人呢？下面请看详细的介绍小孩能吃黄唇鱼吗小孩可以吃黄唇鱼的，黄唇鱼是一种营养价值很丰富的鱼类。小孩是可以食用的，但是由于黄唇鱼的售价昂贵。也没有必要，专门买来给小朋友吃。虽然黄唇鱼的营业价值丰富，但是黄唇鱼的营养价值不是不可替代的，许多食品内也包含黄唇鱼的营养成分。因此，不需要过分追逐名贵鱼类。黄唇鱼是什么金钱鳘又称黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸，温州人称黄甘，是海洋里的一种珍贵鱼种，目前已经接*濒危灭绝的状态。据老渔民介绍说，金钱鮸在**前，温州沿海各地常有捕捞，视为

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