炒酸奶是我们常见的小吃，就是用酸奶加上水果用专门的炒酸奶机制作而成的。那么炒酸奶到底是热的还是凉的呢，很多小伙伴都有这样一个疑问，下面小编为大家解答。炒酸奶是热的还是凉的 炒酸奶是冰的。我们在外面吃的炒酸奶都是用专门的酸奶机制作而成的，这样的机器有制冷效果，可以将酸奶快速降温凝固，最后成片状，就可以食用了。不过炒酸奶会随着时间变化，时间越久就会化掉。炒酸奶会融化吗炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感bai更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟（
