大蒜在9月下旬~10月上旬,且气温在17度左右时种植最好。大蒜不耐高温,耐寒性较强,喜冷凉的生长环境,适宜在比较凉爽的季节培育。秋季温度凉爽,大蒜幼苗可以得到充分的养护,生长过程中也不会受到因气温变化而出现的各种问题,所以9月下旬~10月上旬种植最合适。种植大蒜的土壤应选土质疏松、易排水、有机物质方法的土地。因为大蒜的根入土浅,吸水的能力比较弱,所以种植大蒜的土壤一定不能是干涸封闭的土地。大蒜刚播种后应保持土壤的湿润,冬季前不浇水,保护根苗;幼苗期,这时候的土壤应见干见湿,可以促进根的生长;最后等大蒜的鳞茎发育后,应控制土壤的湿润,促进鳞茎的进一步成熟。施肥的话应尽量以有机肥为主。大蒜种植要注