绿皮书中谢利拒绝用手吃炸鸡是真的。因为他本人是一位钢琴家，作为钢琴家来说，他的职业就是十分优雅的，而吃炸鸡就需要用手来撕扯炸鸡鸡肉，所以显得十分的不文雅，这与他的职业相关，也与他的个人素养相关。即便他真的想吃炸鸡了，他也会用刀叉来代替手指。而反观司机托尼，吃炸鸡就绝对谈不上文雅，更甚至于可以与莽撞这个词相关联。托尼是一个专职司机，因为需要养家糊口，所以他干的活自然是与谢利天差地别。托尼拉着谢利到南方去演出，在车上托尼拿着炸鸡开始吃，这让谢利十分看不惯，因为谢利从小的生活经历都是比较精致而又优雅的，但是在影片的发展过程中，两个人却彼此拯救经典而又暖心。 谢利认为自己的手指天生就是用来弹钢琴
