秋刀鱼

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• 秋刀鱼是海鱼吗,秋刀鱼为什么那么便宜 秋刀鱼海鱼

秋刀鱼我们常常在日料中看见，而且价格比较贵，新鲜的秋刀鱼是很好看的，外形像刀，那么秋刀鱼是海鱼吗？ 秋刀鱼是海鱼吗 1 是。 秋刀鱼是属于海鱼。秋刀鱼的生活环境是深海区域，深度水深在0-230米，算是中上层海鱼，适宜生存水温在15-18度，摄饵时的最适温度为15-21度，其主要分布于北太*洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域，所以从生存环境来判

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• 秋刀鱼为什么那么便宜,秋刀鱼哪里有毒 秋刀鱼便宜

去菜市场买海产品，发现秋刀鱼相比其他的海鱼来说要便宜很多，不知道为什么秋刀鱼这么便宜呢？是不是跟这鱼味道和品质不好有关呢？下文将对秋刀鱼便宜的原因进行讲解，赶紧来看看吧。 秋刀鱼为什么那么便宜 1 1、口感不好 秋刀鱼在众多海产鱼类当中，口感不大好，其肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大，对于主要产国日本喜欢吃刺身的国家来说，这种鱼吃法较为单一，食用没有大鱼受欢迎，多冰冻出

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• 秋刀鱼的功效与作用,秋刀鱼的好处

秋刀鱼分布于北太*洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。含有丰富的蛋白质、脂肪酸，尤其是含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，食用秋刀鱼有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 抑制高血压 1 因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

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• 秋刀鱼怎么腌制,如何挑选秋刀鱼 秋刀鱼怎么腌制

秋刀鱼大家吃过吗，这一鱼类在很多的料理中都是特别常见的鱼种了，它也是在日本的料理中最有特色的一种食材，那么秋刀鱼怎么腌制？ 秋刀鱼怎么腌制 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;再在鱼

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• 秋刀鱼怎么腌制,如何挑选秋刀鱼 秋刀鱼怎么腌制

秋刀鱼大家吃过吗，这一鱼类在很多的料理中都是特别常见的鱼种了，它也是在日本的料理中最有特色的一种食材，那么，你知道秋刀鱼怎么腌制吗？ 秋刀鱼怎么腌制 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘

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• 秋刀鱼内脏可以吃吗 秋刀鱼怎么腌好吃 秋刀鱼

秋刀鱼应该还蛮多人喜欢吃的，不过一般都是在外面店里吃直接烤好的，其实我们直接去超市买回来做也是很方便的，那么秋刀鱼的内脏是能吃的吗？秋刀鱼内脏可以吃吗秋刀鱼的内脏可以吃，若是把内脏丢掉就太浪费!其实,秋刀鱼的内脏有惊人的抗衰效果，它的内脏含有丰富的视黄醇，因为带有苦味，所以通常都会被处理掉的，秋刀鱼内脏其实是含有丰富的视黄醇的。秋刀鱼怎么腌好吃1秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干;2用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右。秋刀鱼的做法食材准备：秋刀鱼、孜然粉、黑胡椒粉、葱姜粉、盐制作步骤：1、将孜然粉等所有调料都混合在一起拌匀备用;2、将秋刀鱼去内脏，洗净晾干;3、秋刀鱼去

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• 秋刀鱼的热量 秋刀鱼吃了会胖吗 秋刀鱼

秋刀鱼应该有很多人都喜欢吃吧，*时我们比较常见的吃法一般是烤着吃，味道十分鲜美，而且它的营养价值也挺高，那么，秋刀鱼的热量是多少呢？秋刀鱼的热量*均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗，每吃100克秋刀鱼，我们可以逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这样可以将这些热量都消耗掉。秋刀鱼吃了会胖吗要看具体的做法，而且不能吃太多。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。如果是清蒸的话，是没有问题的，多吃一点还有利于身体健康，但如果是油炸或者是烤的，就最好少吃一些，

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• 什么是秋刀鱼呢 秋刀鱼有什么营养价值呢 秋刀鱼,鱼类

我想大家在日常生活中应该吃过不少鱼吧，但是你见过秋刀鱼吗？或者你吃过秋刀鱼吗？今天小编就带你一起了解一下什么是秋刀鱼吧，以及秋刀鱼有什么营养价值吧。什么是秋刀鱼呢秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属 。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的*亲  。为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。秋刀鱼有什么营养价值呢1.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压

鱼类秋刀鱼

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• 秋刀鱼怎么处理 秋刀鱼怎么去刺 秋刀鱼

秋刀鱼是常见的料理鱼，但冬天是秋刀鱼的产卵期，此时的鱼肉油质丰厚，肉质更是新鲜肥美。现在就教你如何用最简单的撇步轻松将鱼骨、内脏去除!秋刀鱼去除内脏秋刀鱼的内脏偏苦，若吃不惯的人可以选择把内脏去除。方法1：从鱼肚剖开1.以刀子从鱼肚中间轻轻划开。2.把鱼肚拉开，取出整条内脏并切除，再以水清洗即可。方法2：从鱼头处截断1.以刀子将鱼头从上往下切，如图切至1/2处即可，切记不可将鱼头整个切断2.将鱼头轻轻撕开，并将整条内脏拉出即可，因为内脏与下半部的鱼头连接在一起，因此可直接从鱼头处把内脏取出，再以冷水清洗将血水冲掉即可。秋刀鱼去鱼骨秋刀鱼的鱼刺不算少，通常会依烹调方式决定去否需要去骨，以下示范的

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• 秋刀鱼有鱼鳞吗？秋刀鱼有寄生虫吗 秋刀鱼

在我们印象当中，只要是鱼都是有鱼鳞的，但是对于日本进口的秋刀鱼人们对其了解甚少。那么，秋刀鱼有鱼鳞吗？秋刀鱼有寄生虫吗？秋刀鱼有鱼鳞吗有鱼鳞，很多人购买秋刀鱼时候发现有蓝色的，甚至清洗的时候很多次都洗不掉，其实那就是秋刀鱼的鱼鳞。秋刀鱼有寄生虫吗对于鱼类，多半都是有寄生虫的，而且淡水鱼也就是人们常说的河水鱼的寄生虫比海鱼还多，因为海鱼生存的环境中含盐量可以杀死部分寄生虫。日常中，对于人们担心吃到秋刀鱼的寄生虫最好是煮熟食用，吃生鱼片最好少吃或是不吃。另外，网络上曾有传言说秋刀鱼若有两个洞，则说明有线虫在其鱼肚里，这种说法并不可信，其实秋刀鱼体外有红黑色的洞多半是太*洋鱼蝨咬的，属于体外寄生，经

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• 秋刀鱼为什么那么便宜？秋刀鱼为什么叫秋刀鱼 秋刀鱼

对于秋刀鱼的理解，很多人都容易误解是秋天的刀鱼，但是刀鱼与秋刀鱼其实是不同的鱼。那么，秋刀鱼为什么那么便宜？秋刀鱼为什么叫秋刀鱼？秋刀鱼为什么那么便宜一般以为是需求决定的。缺点：秋刀鱼，肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大;不符合大鱼，肉嫩，肉多，骨少。做刺身(生鱼片)的西式吃鱼*惯，所以俄罗斯日本附*渔业公司捕到的秋刀鱼从前都是做饲料了，后来都冰冻出口给了中国，价格相当便宜。出口纸箱上分类：特大，1号，2号，3号，4号。基本以1号居多，少量特大，再小的做饲料了。秋刀鱼野生繁殖量很大，所以产量也大，根本无需养殖，因为野生的太多了，导致价格很低，养殖根本不划算，所以不是养殖的，秋刀鱼很便宜。秋刀鱼为

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• 秋刀鱼怎么杀？秋刀鱼如何清洗 秋刀鱼

秋刀鱼国内一般速冻的比较多，新鲜的秋刀鱼很是少见，处理上也比速冻的费时。那么，秋刀鱼怎么杀？秋刀鱼如何清洗？秋刀鱼怎么杀1、首先，把鱼立起来。沿着红线的部分，从鱼的上半部切到胸鳍，听到一个清脆的〝啪擦〞声即可，注意不要切断。2、接着，将菜刀固定在原处，然后握住鱼身往后拉。3、最后，鱼的内脏会连着头留在原地，去除内脏成功。4、秋刀鱼剖开肚子取出内脏，洗净沥净水，大蒜去皮，切成薄片。5、用利刀在鱼身上，每隔2厘米切一条刀印以便入味。用盐将鱼身上抹匀，腌制5分钟。6、将大蒜片插入一面的刀痕中。烤盘上铺垫上锡纸，将鱼排放在烤网上。7、烤箱220度，上下火，烤网放中层，烤盘放底层。8、烤20分钟后，将鱼

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• 秋刀鱼怎么处理？秋刀鱼怎么挑选 秋刀鱼

秋刀鱼一般在日本多见，国内很多人购买多半是商超上的速冻鱼，拿回家烹饪还需要做一些处理工作。那么，秋刀鱼怎么处理？秋刀鱼怎么挑选？秋刀鱼怎么挑选★1不：鱼体挺直不弯曲除了传统看鱼眼清不清澈、鱼鳃的鲜红与否，由于许多摊商为让其卖像更佳，多会使用药樊来浸泡，减缓秋刀鱼氧化的机会，让其维持色泽的鲜艳。因此，使用这样的方式来判断新鲜与否，准确度已稍嫌不足。在挑选秋刀鱼时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头，将鱼身悬空的方法，以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下，仍保持挺直的型状，就代表该鱼尚属新鲜，鱼肉尚未开始变质。如果鱼身已呈现弯曲、软趴趴的状态，则表示其已经在室温下搁置太长的时间、新鲜度不佳。★

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• 秋刀鱼是不是鲅鱼？秋刀鱼和鲅鱼的区别 秋刀鱼,鲅鱼

秋刀鱼，很多人以为就是秋天的刀鱼，甚至把东北那边叫的鲅鱼混为一谈。那么，秋刀鱼是不是鲅鱼？秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么？秋刀鱼是不是鲅鱼不是，两者不一样。秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 ‘秋刀鱼' 可能是源自于其体型修长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱;体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与

鲅鱼秋刀鱼

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• 秋刀鱼是海鱼吗？秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼 秋刀鱼

判断鱼是海鱼还是淡水鱼在于此鱼所生长的环境，甚至相对来说海鱼寄生虫比淡水鱼要少，毕竟海水中有盐成分。那么，秋刀鱼是海鱼吗？秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼？秋刀鱼是海鱼吗在市场上一种被称为“秋刀鱼”的鱼种被当成秋季的刀鱼，甚至也误把“秋刀鱼”当做“秋季刀鱼”的代名词，这其实是不对的。秋刀鱼分布于北太*洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。深度水深0——230米。属于深海鱼。秋刀鱼属海中回游鱼类。秋刀鱼跟刀鱼一样，也是有着自己季节的鱼类——秋刀鱼是从每年八、九月份到次年三月，依次在日

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• 秋刀鱼有刺吗？秋刀鱼刺多吗？ 秋刀鱼

对于爱吃鱼的人来说，选择吃什么鱼莫过于选择吃刺少的鱼。那么，秋刀鱼有刺吗？秋刀鱼刺多吗？秋刀鱼有刺吗秋刀鱼属于海鱼，刺不多，红烧比较好。秋刀鱼食用方法本鱼属於经济海鱼类。整体鱼刺不多，只有脊椎骨、背鳍与臀鳍，背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35公分。秋刀鱼有一特殊的腥味及苦味，最常见的烹制方式是将整条鱼抹盐烤，称为盐烤秋刀鱼。也可抹盐乾煎，但不适於用油来炸，会毁了整锅油。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。此外，盐烤秋刀鱼也是日本

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• 柠香烤秋刀鱼 材料：秋刀鱼3条 调料：海盐1…

柠香烤秋刀鱼材料：秋刀鱼3条调料：海盐1匙、柠檬1个、橄榄油1匙做法：1.秋刀鱼从鱼腹处剪开，去除内脏鱼腮，洗净沥干。2.鱼的表面，鱼腹均匀地撒上海盐。3.柠檬切开，一半的柠檬汁挤在鱼身上。4.另一半刨下柠檬皮切丝，柠檬切片塞入鱼腹中，腌制30分钟左右。5.烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，将腌好的秋刀鱼放在烤盘里，表面再刷一层薄油。6.开启烤箱上/下烤，热风功能，温度设定200度，时间26分钟，烤20分种即可，出炉后用切好的柠檬丝点缀，吃之前再淋少许柠檬汁食用

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• 【香煎秋刀鱼】材料：秋刀鱼三条、盐适量、…

【香煎秋刀鱼】材料：秋刀鱼三条、盐适量、孜然粉适量、白酒一勺、柠檬半个做法：1.秋刀鱼去内脏洗净备用。2.鱼身两侧划几刀，一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身鱼腹，腌制十分钟左右。3.*底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁~

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• 盐烤秋刀鱼 用料：秋刀鱼 盐 胡椒粉 柠…

盐烤秋刀鱼用料：秋刀鱼盐胡椒粉柠檬做法：1.将秋刀鱼去除内脏和鱼鳃后，用清水洗净沥干水分2.取适量的盐均匀涂抹在鱼身上，并在鱼腹内撒入少许胡椒粉3.静置15分钟后，用厨房纸将鱼身多余的水分抹干4.在铺有锡纸的烤盘上，用毛刷薄薄的刷上一层食用油5.将秋刀鱼放置在烤盘上，在鱼腹内放上少许柠檬丝，再撒上适量的盐6.放入预热220度的烤箱中层，烤制15分钟后，取出翻面7.继续放入烤箱烤制大约15分钟至鱼身金黄色即可8.吃的时候可在鱼肉上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐

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• 盐烤秋刀鱼――岚山

盐烤秋刀鱼——岚山

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• 【香煎秋刀鱼】材料：秋刀鱼三条、盐适量、…

【香煎秋刀鱼】材料：秋刀鱼三条、盐适量、孜然粉适量、白酒一勺、柠檬半个 做法：1.秋刀鱼去内脏洗净备用。2.鱼身两侧划几刀，一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身鱼腹，腌制十分钟左右。3.*底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁~

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• 秋刀鱼的滋味喵也想了解

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• 【烧烤秋刀鱼】1. 秋刀鱼洗净，去内脏，剖…

【烧烤秋刀鱼】1. 秋刀鱼洗净，去内脏，剖开成两半，去除在脊骨，挤干水。 2. 用盐，蒜泥，姜末，胡椒粉，蚝油，白糖，辣椒粉料酒腌制一晚 。3. 次日，鱼身抹少许淀粉，入少许油的*底锅煎至两面金黄。 4. 洒孜然粉，葱花装盘。喜欢的可挤柠檬汁，令鱼带些许甜味。

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• #翻糖 炭烤秋刀鱼

#翻糖 炭烤秋刀鱼

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• 秋刀鱼的滋味喵也想了解

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• 秋刀鱼的滋味喵也想了解

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• 【蒲烧秋刀鱼】颜值要考量的蒲烧秋刀鱼，可…

【蒲烧秋刀鱼】颜值要考量的蒲烧秋刀鱼，可以是煎的，也可以是烤的。

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秋刀鱼图片壁纸，喜新厌旧是人的天性，让你常年累月的看着同一款桌面壁纸，难免会产生视觉疲劳，这时换一款新的壁纸是不是你迫切的需要呢？

秋刀鱼

秋刀鱼

秋刀鱼

秋刀鱼

秋刀鱼

• 秋刀鱼之味

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秋刀鱼之味图片高清桌面壁纸。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。

秋刀鱼之味

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• 煎烤好了的秋刀鱼

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秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。

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• 银色日式秋刀鱼

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秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型修长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱;体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。

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