半鸡做法

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• 鸡脖子的做法 辣酱鸡脖 全酱鸡脖子

鸡脖子是烹饪中比较少见的选择，不过爱吃鸡脖子的人群，鸡脖子就是*以为常的菜肴了，不过在市面上购买熟的鸡脖子都不放心，那么，怎么去制作美味、好吃的鸡脖子呢，这是大家想要了解的，接下来，苹果绿天然养生专家就为大家介绍鸡脖子的做法。辣酱鸡脖：原料有鸡脖子，调料有香叶、陈皮、草果、姜、花椒、桂皮、大料、辣椒、老抽、盐、冰糖、料酒、葱。先把鸡脖放入清水中清洗干净，然后加适量料酒浸泡半个小时就行，浸泡时间到了在冲净血水备用。在将锅中倒入足量清水，把鸡脖放入锅中，并且加入葱、料酒、姜、水，等水沸后撇去浮沫捞出鸡脖，当然好还要冲洗一遍，冲洗干净以后在热油锅，放入姜、花椒、葱、大料、辣椒煸炒出香味，在放鸡脖翻炒

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• 冬菇蒸鸡的做法有哪些 冬菇蒸鸡的做法窍门

冬菇在我们的生活中是非常常见的，我们经常能够吃到冬菇，其实冬菇不仅非常好吃，营养价值和保健功效也是非常不错的，很多的朋友们都比较喜欢吃冬菇蒸鸡，但是又苦于不知道冬菇蒸鸡的做法，其实冬菇蒸鸡的做法也是非常多的哦，下面我们就来一起看看吧。冬菇蒸鸡做法一、 将冬菇、木耳泡发。将鸡洗净。将鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。拌匀。水开**锅，猛火蒸上15分钟，这个制作冬菇蒸鸡的方法是最为简单的，用时短暂，并且味道非常不错，还能够帮助我们预防和治疗消化不良的症状哦。做法二、冬菇用水泡软，切成条。鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，然后加入生粉水，拌匀;最后才下油拌匀，这一步可以预先一晚做

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• 荷叶鸡的做法

鸡肉是我们在日常生活中经常离不开的一种肉类食物，而无论是肯德基的炸鸡，还是一些我们日常生活中经常吃的炖鸡肉都是非常的清香可口的，那么将荷叶这种食材与鸡肉一起制作也无疑是非常美味而营养的，下面小编就给大家介绍荷叶鸡的做法。1.我们首先需要先将制作这道荷叶机所需要的原材料准备好，我们所需要的原材料是，小**一只还需要干香菇若干，当然了，我们还需要一定量的干荷叶，另外我们还需要一些配料，这些配料分别是大葱，生姜，胡椒粉，花椒粉，食盐以及生抽。2.我们准备好的干香菇，需要找来一个容器，将其放入其中，并向这个容器中加入一定量的水，将我们已经准备好的干香菇认真地清洗干净。3.取来一个大小适中的刀从肌肉的下

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• 山药长寿鸡的做法,山药长寿鸡怎么做 鸡炖山药的正确做法窍门

山药长寿鸡味道鲜美，做法繁多，是山药和鸡肉一起食用的一种方法，营养丰富，下面看看山药长寿鸡怎么做的。 食材 1 主要食材：铁棍山药50克 其他食材：母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。 做法步骤

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• 啤酒鸡的做法,啤酒鸡怎么做 炖啤酒鸡的做法大全

啤酒鸡是鸡肉烹饪方法中比较特殊的一种，能有效去除鸡肉的腥味，提升鸡肉的口感，下面看看啤酒鸡怎么做的。 食材 1 主要食材：啤酒(1瓶，600ml) 其他食材：三黄鸡(1只，约500克)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)、油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)。 做

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• 正宗广东猪肚鸡的配方,广东胡椒猪肚鸡做法 胡椒猪肚鸡的做法大全

猪肚鸡是一道客家菜，营养价值很高，是广东的传统菜之一，因此很多人会食用一些，想知道正宗广东猪肚鸡的配方有什么呢？广东胡椒猪肚鸡的做法是什么呢？ 猪肚和鸡 1 广东正宗的猪肚鸡配方最主要的材料当然是猪肚鸡啦，其无论是什么猪肚鸡，主要原材料猪肚和鸡都是必须的。通常是一只猪肚和一只鸡的搭配，既可以选用小一些的，因为鸡要完全塞在猪肚中，如果有土鸡就更好了。

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• 花雕鸡是哪的菜 花雕鸡的正宗做法介绍 花雕鸡的正宗做法

　　花雕鸡是哪的菜？花雕鸡光听名字就知道很好吃了，那么花雕鸡是哪个地方的特色菜呢？据悉，花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。花雕鸡顾名思义是用花雕酒做出来的鸡，下面我们来看看花雕鸡的正宗做法：     　　花雕鸡是哪个地方的菜？   　　花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系，“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遇这。花雕鸡作为粤菜中的一道名菜，以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。   　　花雕鸡主要是运用的一些花雕酒，是经过反复的焖

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• 豆瓣鸡的做法

　　1、鸡腿肉洗净，切丁。放入盐半勺、白糖半勺、生抽1勺、料酒1勺拌匀腌制15分钟。小葱切段，干辣椒剪成段。姜1块切片，蒜4瓣切粒；　　2、碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个、清水适量拌匀调成糊状；　　3、锅放入适量油，油温烧至7成热，将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制。表面金黄后捞出沥干；　　4、锅中留底油，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。

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• 鸡柳的做法 青椒炒鸡柳的家常做法

　　姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。　　鸡柳的做法　　主料：　　鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个　　辅料：　　老姜1块，蒜2瓣，食用油，食盐1小勺，五香粉　　青椒炒鸡柳的家常做法　　1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。　　2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。　　3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。　　4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。　　5.锅里留底油，倒入青椒

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• 大盘鸡的做法 大盘鸡的家常做法

　　鸡肉剁成块，土豆切块，洋葱切块，大葱切片，姜和蒜切碎加清水浸泡，鸡肉焯水2分钟捞出，锅中倒适量油，放白糖慢炒至变色，鸡肉炒至上色，加大葱，倒姜蒜水、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、啤酒和清水，大火烧开，放胡椒粉、十三香、盐焖煮30分钟，放土豆焖煮10分钟，加青椒、洋葱，鸡精炒匀即可。　　大盘鸡的家常做法　　食材：　　鸡500克，啤酒500克，土豆100克，洋葱半个，红椒1个，青椒1个，大葱半根，干辣椒5个，蒜4瓣，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，白糖20克　　大盘鸡的做法：　　1.鸡肉洗净，剁成块，土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块。　　2.大葱斜刀切片，姜和蒜切碎，加少许清水浸泡。　　3

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• 酸菜鸡的做法

　　食材：鸡腿400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克　　步骤：　　1、酸菜切段，泡姜切片，姜蒜切片，泡椒切段，干辣椒剪成段，鸡腿切小块；　　2、油温6成热，放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香，放入鸡肉炒匀，加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀；　　3、加入适量清水煮5分钟，加入鸡精半勺拌匀盛出，撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花，淋上热油即可。

• 云吞竹丝鸡 云吞竹丝鸡的做法

步骤1准备食材：鸡肉200克、云吞100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。 步骤2鸡肉洗净剁块备用。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5锅中倒入清水放入鸡肉，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。 步骤6砂锅中加入姜片、鸡肉大火煮20分钟，然后加入云吞煮5分钟。 步骤7然后加入云吞煮5分钟。 接着放入盐、鸡精、生抽调味。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 景颇鬼鸡 景颇鬼鸡的做法

步骤1准备食材：鸡200克、小米椒20克、香菜10克、香油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、柠檬汁适量。 步骤2鸡肉洗净剁块备用。 步骤3姜切片。 步骤4香菜切段。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7锅中加适量清水加入鸡、姜片小火煮40分钟至熟捞入碗中备用，再将蒜末、小米椒、柠檬汁加入鸡肉搅拌均匀，然后撒上盐和香油继续搅拌均匀调味。 步骤8最后放入香菜拌匀即可。

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• 白切鸡的做法 家常白切鸡的做法

　　1、鸡肉洗净，姜1块切片，1块拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结；　　2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟；　　3、姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料；　　4、鸡肉取出放入冰水中冷却，取出切小块后装盘，搭配葱姜蓉蘸料即可。　　白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。

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• 麻辣风味鸡排的做法 自制鸡排的做法

　　1、川香麻辣调料倒入碗中，用20克水调匀，洗净的鸡胸肉放入调料中，腌制2小时；　　2、腌制好的鸡胸肉裹上面粉、面包糠待用；　　3、将鸡胸肉放入空气炸锅中烹饪10分钟，过程中翻面一次，完成后盛出即可。

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• 花雕鸡是哪的菜 花雕鸡的正宗做法介绍 花雕鸡的正宗做法

　　花雕鸡是哪的菜？花雕鸡光听名字就知道很好吃了，那么花雕鸡是哪个地方的特色菜呢？据悉，花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。花雕鸡顾名思义是用花雕酒做出来的鸡，下面我们来看看花雕鸡的正宗做法：     　　花雕鸡是哪个地方的菜？   　　花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系，“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遇这。花雕鸡作为粤菜中的一道名菜，以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。   　　花雕鸡主要是运用的一些花雕酒，是经过反复的焖

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• 鸡柳的做法 鸡柳的做法有

　　1、将鸡胸肉用刀背拍几下，再切成粗条，加盐、胡椒粉和蛋等清腌制半小时；2、将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳蘸匀蛋液，再使表面均匀的蘸上面包糠；3、接着用小火热油，放入鸡柳，炸至金黄，捞出控油，鸡柳完成。　　鸡柳的具体做法　　主料：鸡胸脯肉、鸡蛋；配料：油、盐、面包糠、芝麻、番茄酱、糖、醋。　　1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐、胡椒、料酒等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。　　2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿。　　3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。　　4、在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡

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• 啤酒鸡的做法

啤酒是我们很多人在日常生活中都非常喜欢的一种东西，也是很常见的一种东西，但也有很多人对啤酒的一些小知识点不是很了解。那么，今天就让我们一起来了解一下啤酒鸡的做法？ 啤酒鸡的做法 倒一杯啤酒，将剥好的鸡放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺辣椒粉，放入适量胡椒粉，放入适量盐，放入4勺啤酒，搅拌均匀，抹在鸡肉上面。将土豆切

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• 什么是猪肚鸡 猪肚鸡有什么做法呢 猪肚鸡,鸡肉

大家在生活中应该吃到过很多食物吧，但是不知道大家吃过猪肚鸡吗？今天小编就和大家一起来了解一下什么是猪肚鸡以及猪肚鸡的做法有什么呢，跟着我，我们一起来了解一下吧。什么是猪肚鸡猪肚鸡又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。 所谓的猪肚鸡，就是把整只鸡塞进猪肚里了。 猪肚鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。猪肚鸡有什么做法呢1.洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓，再用白醋或米醋揉搓基本就

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• 啤酒鸡的做法 最正宗的做法 鸡,啤酒鸡

麻麻并不爱吃鸡肉，可是我和爸爸哥哥却迷之喜爱，所以老妈也是做了半辈子～那我在后来第一个学会的也是这道菜，比较简单又好吃，今天就来分享给大家啤酒鸡最正宗的做法。啤酒鸡准备食材(两人份)1.两只鸡腿(不是小鸡腿，要大的)2.一个土豆3.一只长青椒4.一瓶啤酒5.葱两小段，姜切片6.一片白芷，两个八角，一片香叶，小瓣桂皮，十几粒花椒7.适量老抽、盐啤酒鸡做法步骤下面就是步骤咯，我把过程都配在图片旁边啦，更容易理解。1、倒油烧热，将花椒放到锅里炸至焦黄，再用漏勺把花椒捞出，这样的油炒鸡块会比较的香。2、将葱姜放入刚才炸过的花椒油，轻微翻动3、待葱姜的香味出来，就把鸡腿块儿和八角、白芷、香味以及桂皮一起

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