很多人可能不知道,四季豆如果说食用不当的话,会出现中毒的现象。大家可能会说,我吃四季豆这么久,一次也没有中过毒,所以大家在对四季豆的毒性上都不重视,其实这是因为四季豆本身的毒性较小,但是如果说四季豆的毒性大一点的话,对我们的伤害是很大的。如何预防四季豆中毒大家可能不是很了解,为什么吃四季豆会出现中毒的情况,其实这主要是因为我们大家在*时没有将四季豆煮熟了,其实只要是我们的四季豆熟了,一般是不会出现中毒的现象的。另外我们很多人在购买四季豆的时候,因为贪便宜买上了不好的四季豆,往往这些所含的毒素会高一点。还有就是我们的集体饭堂和餐饮单位禁止购买、烹调、销售四季豆,防止因加工烹调四季豆不当引起的集体