银耳是我们生活中很常见的食材,很多人都喜欢用银耳拿来煮粥或者煮汤。银耳在食用前是需要进行泡发的,有时候吃完银耳身体发生了一些特殊反应,这是怎么回事呢。银耳发苦会中毒吗 可能会导致中毒。 正常的银耳吃起来是不会有苦味的,一旦煮好的银耳吃起来带苦味的话就要考虑银耳的质量是不是有问题了。像这种银耳可能本身就出现了质量的问题,其已经受到了细菌的滋生,从而导致口感发生改变。像这种发苦的银耳的话是不建议再继续食用的,不然就会有导致中毒的风险。吃银耳拉肚子是怎么回事过多食用 银耳中富含膳食纤维,这种物质能促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收,并且还能吸水膨胀,促进粪便的排出,因此当人体过多食用了银耳,就有可能