青虾

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• 青虾的营养价值

功效具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功效适宜人群一般人群均可食用 青虾也就是我们一般所说的河虾，是一种比较常见的经济虾类，由于其肉质鲜嫩、营养价值高而受到很多人的喜爱。青虾的烹饪方法比较多，例如红烧、油炸、清蒸等味道都很好。不过青虾一般吃新鲜的味道比较好，所以如何选购新鲜的青虾成为了重中之重。下面我们就来了解一下青虾的做法以及选购保存的方法吧。青虾的营养价值青虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。青虾的功效与作用青虾具有补肾壮阳

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• 青虾的烹调方法和食疗价值 水煮青虾的做法大全

青虾也叫作沼虾、河虾，是人们常吃的一种虾，尤其适合中老年人、孕妇、心血管病人和肾虚阳痿等人群食用。青虾可以为人体补充丰富的钙质，而且青虾的肉质非常鲜美，一般在江河、湖泊和池塘、狗去延安等浅水区生长比较多，青虾的食疗价值是非常高的，下面我们来介绍一下。青虾的烹调方法和食疗价值青虾的营养价值非常高，对于*常身体虚弱、缺钙、心血管病人都是非常适合的。青虾是一种分布于淡水区域的经济虾类，青虾也是深受人们喜爱的一种名贵水产虾。青虾在我国的很多地方都有分布，青虾以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。青虾一般群人都可以食用，但是身体虚火旺盛，便秘人群是不能吃的，青虾还不适合过敏性鼻炎、支气管

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• 关于青虾的两种炒法详细介绍 水煮青虾的做法大全

青虾是人们非常喜欢吃的一种虾类食品，不仅富含丰富的营养成分，而且可以烹调成很多美味的菜肴，最普遍的做法就是炒着吃，炒出来的青虾非常的香，接下来，小编将为大家详细介绍两种关于青虾的炒法，希望通过小编的讲解，能给各位提供一些制作方面的参考。做法一材料： 准备半斤青虾，一百克韭菜，葱段、姜片、盐、料酒、醋、糖各适量。做法： 1、先把青虾去须去腿后洗净，韭菜择洗净切段。2、炒锅注油烧至八成热，放入葱段、姜片爆锅后，倒入青虾快速翻炒，炒至虾色变红时，放入韭菜翻炒几下，加入料酒、盐、醋、糖及少许清水，稍加翻炒，出锅装盘即成。特点：这种做法较为简单，而且色香味俱全，吃起来的口感非常好，鲜嫩爽口。做法二材料：

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• 挑选青虾要注意观察哪些事项 青虾怎么挑选

在生活中，我们经常会吃一些青虾的烹调菜肴，味道是非常鲜美的，而且营养也是比较丰富的，但是只有优质新鲜的青虾才能烹调出营养健康的菜肴，所以在挑选青虾时一定要有所讲究，那么挑选青虾要注意观察哪些呢？很多朋友可能并不是非常的了解，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望能对各位提供一些参考。体形弯曲。新鲜的虾头和不新鲜的虾头是有一定区别的，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。所以通过观看体形的弯曲度来分辨青虾的优劣是比较有效的手段。体表干燥。鲜活的虾体表面和失去的虾体表面也是存在一定差异的

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• 三种青虾的美味特色做法详解 水煮青虾的做法大全

青虾是非常鲜美的一种食材，不仅口感好，而且营养也非常丰富，特别是蛋白质含量非常高，对于补充人体所需非常有益，青虾的做法也有很多，接下来小编将为大家讲解三种关于青虾的美味特色做法，希望能给各位朋友们提供一些有效的参考和帮助。做法一：油焖大虾材料：准备适量的虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。做法：1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可；锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。2、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味；然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1～2分钟即可。特点：油焖大虾味道鲜美，不仅口感好，而且营养

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• 青虾的功效与作用,青虾的营养价值 青虾的营养价值及功效

青虾，属于常见的一种虾类，分布较广，尤其是河北白洋淀地区、江苏太湖等地区。青虾的体色呈青蓝色，中间含有棕绿色的斑纹。肉质鲜嫩，风味极佳，那么青虾的功效与作用有哪些呢？ 补充营养 1 青虾营养价值不低，含有不少营养成分，主要含有优质蛋白质、钙、镁、钾等多种微量元素，这些均属于人体必需的营养物质，食用可以为身体补充一定的营养素，能够维持人体正常的生理功能。

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• 青虾的营养价值,青虾怎么吃有营养 青虾的营养价值及功效

青虾是一种常见的虾类食物，基本上全国各地均有分布，尤其是河北白洋淀地区、江苏太湖等地区。青虾的体色呈青蓝色，中间含有棕绿色的斑纹。肉质鲜嫩，风味极佳，那么青虾的营养价值有什么呢？ 青虾的营养价值 1 青虾的热量不高，每100克热量为87大卡，主要成分有丰富的水分、利于被人体消化的优质蛋白质，当中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇，以及钙、鳞、铁、镁、钾等矿物质元素，还有维生素A、维

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• 青虾的功效与作用,青虾的适宜人群和禁忌人群 青虾功效与作用

青虾俗称河虾，又名沼虾，在我国各地的湖泊河流中均有分布。这种虾不仅可以生活在淡水中，如果海水中的盐度不高，青虾也可以适应生存。从外表来看，青虾的身体呈青蓝色，并且身体上夹杂着一些棕色的斑纹。在每年的夏季，青虾开始在河岸边活动，并进行繁殖。在我国的江苏泗阳、浙江德清，由于青虾的产量极高，因此被称为“青虾之乡”。 祛寒补虚 1 青虾性温，味甘，入肝、肾经，具有祛寒补虚的功效，尤其

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• 生卤青虾的做法 怎么做生卤青虾

步骤1食材准备：青虾300g、胡萝卜10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、葱段 10g、姜片10g、酱油适量、生抽适量。 步骤2青椒去籽，切小块。 步骤3胡萝卜切成片。 步骤4芹菜切段。 步骤5香菜切碎。 步骤6锅中加入适量清水烧开，放入葱段、姜片、青椒、胡萝卜片、香菜段、芹菜段，盖上锅盖熬煮入味，关火后滤除杂料。 步骤7将生抽、老抽加入到清汤中，再放入青虾，无火稍微焯烫一下。 步骤8再倒入盆中，盖上保鲜膜，浸泡24小时，再捞出沥干，装盘即可。

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• 青虾泡酒可以壮阳吗 大青虾泡酒的功效与作用 青虾,虾

民间一直流传着用青虾泡酒对男性很好的说法，其实用青虾泡酒做起来并不困难，因此想必有很多人试过，那么用青虾泡酒真的能壮阳吗？青虾泡酒可以壮阳吗可以起到一定的壮阳作用，但是对阳痿没什么治疗作用。大青虾泡酒对于男子性功能减退(这里所指的不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，也有房事过度引起的性功能减退。)服用大青虾泡酒半个月，有补阴壮阳、补充男性激素、增强性机能之功效。大青虾泡酒的功效与作用青虾当中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。而且青虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。大青虾泡酒用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿、不孕、腰膝酸软;肠燥便秘，

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• 青虾的营养价值 青虾的功效与作用 青虾,虾

青虾是虾类的一种，是河湖中长大的一种虾，青虾的个头不大，但是肉质细嫩，味道略带甜味。那么，青虾的营养价值有哪些？吃青虾有什么好处？青虾的营养价值青虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。适宜人群1、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙

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• 青虾变黑了还能吃吗？青虾为什么变黑？ 青虾

之前很多人都问过小编虾变黑了可不可以吃，其实这个是要看情况而定的，不可以统一下定论。那么，青虾变黑了还能吃吗？青虾为什么变黑？青虾为什么变黑如果是壳发黑可能是虾本身的质量有问题收到了污染，也有可能是内部的泥沙没有清洗干净导致的。总体来说食材变色的原因很多，您可以通过闻和尝的方式来判别是否食物有问题，如果闻到有异味，尝的时候感觉肉质、口感异样就不要继续食用了。青虾变黑了还能吃吗不宜吃。虾发黑了以后就含有毒素或者重金属，是不能够再吃的。青虾营养价值：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心

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• 青虾多少钱一斤？活青虾多少钱一斤？ 青虾

青虾属于淡水虾的一种，主要生长于淡水湖泊，其肉质细嫩鲜美，因此，喜欢吃的人很多，价格也比较贵。那么，青虾多少钱一斤？活青虾多少钱一斤？青虾多少钱一斤据青虾价格网统计：2017年2月17日江苏青虾价格如下：江苏凌家塘农副产品批发市场-青虾价格：118.00元/公斤2017年2月16日江苏青虾价格如下：江苏凌家塘农副产品批发市场-青虾价格：118.00元/公斤2017年2月15日江苏青虾价格如下：江苏凌家塘农副产品批发市场-青虾价格：118.00元/公斤2017年2月14日江苏青虾价格如下：江苏凌家塘农副产品批发市场-青虾价格：118.00元/公斤2017年2月13日江苏青虾价格如下：江苏凌家塘农

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• 青虾怎么做好吃？青虾的做法大全 青虾,虾

青虾属于淡水虾的一种，但是相比于其它淡水虾，青虾的个头相对较大。此外，青虾的营养价值也是相当的丰富。那么，青虾怎么做比较好吃呢？今天小编给大家推荐几种几种青虾的家常做法。青虾的营养价值虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。青虾怎么做好吃水煮青虾1、将大青虾

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• 青虾煮多久能熟？青虾煮多长时间？ 青虾,虾

水煮青虾是比较常见的一种做法，煮出来的青虾保留了虾的原汁原味，因此，营养价值也比较高。那么，水煮青虾煮多久会比较好呢？水煮青虾怎么煮呢？今天小编来教大家煮青虾的小技巧。青虾煮多久能熟青虾煮个十分钟即可。煮青虾不要和冷水一起下锅，这样煮得虾的营养都跑到水里了，虾子本身就不鲜了。一定要等水开了再放虾子煮个十分钟。鲜虾本身是带有细菌，煮虾要少放水，大约是虾斤数的四分之一，等水烧的全开的时候把虾放进锅里，等到虾变的全红了虾壳出现裂缝有点突出的肉肉就可以了。怎么煮青虾1、买来的虾要先用清水冲洗一下 2、清水煮虾-虾的简单吃法及虾的清洗3、挑虾线：虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，

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• 青虾怎么去虾线？青虾的虾线怎么去？ 虾

吃虾的朋友应该都知道，吃虾一定要去虾线，但是去虾线的过程却非常的麻烦。那么，有什么办法可以快速去虾线呢？今天小编来传授大家几个快速去虾线的小技巧，希望能够对大家有帮助。为什么要去虾线虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。青虾怎么去虾线1、可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴

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• 厦门-邵子牙贡丸·鱼丸 邵式鱼丸&青虾滑

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• 【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡…

【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡蛋清半个 玉米粉适量 食盐少许（依个人口味）尽可能少放 做法：1. 热油 2. 虾仁去线切段加入半个蛋清 3. 加入少许食用盐 4. 加入玉米粉 5. 搅拌均匀 6. 这时油锅油热好了分散下入 7. 炸至金黄，出锅即可。（PS.出锅趁热吃，凉了不好吃）

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• 【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，…

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

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• 【软炸虾仁】 主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡…

【软炸虾仁】 主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡蛋清半个 玉米粉适量 食盐少许（依个人口味）尽可能少做法：1. 热油2. 虾仁去线切段加入半个蛋清3. 加入少许食用盐4. 加入玉米粉5. 搅拌均匀6. 这时油锅油热好了分散下入7. 炸至金黄，出锅即可。（PS.出锅趁热吃，凉了不好吃）

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• 【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，…

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

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软炸虾仁】材料：青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。做法：1．热油；2．虾仁去线切段，加入半个蛋清匀；3．加入少许食用盐；4．加入玉米粉；5．搅拌均匀；6．油锅油热好了分散下入；7．炸至金黄出锅

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【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只辅料：鸡蛋清半个玉米粉适量食盐少许（依个人口味）尽可能少放做法：1.热油2.虾仁去线切段加入半个蛋清3.加入少许食用盐4.加入玉米粉5.搅拌均匀6.这时油锅油热好了分散下入7.炸至金黄，出锅即可。（PS.出锅趁热吃，凉了不好吃）

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【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

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• 【爆炒青虾】虾洗净去虾头、沙线，用料酒和…

【爆炒青虾】虾洗净去虾头、沙线，用料酒和盐腌制5分钟；把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁；热油锅，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒；炒熟后将兑好的汁倒入锅内，炒匀即可。

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• 【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，…

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

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• 原料：青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜…

原料：青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜适量。调料：番茄酱3汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐1茶匙，白糖1茶匙。做法：1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用。2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清。3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用。5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡。6.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出。（资料来自紫色透明——精致美食生活）

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• 【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，…

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

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• 虾仁豆腐羹 青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5…

虾仁豆腐羹 青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

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• 爆炒青虾 虾洗净去虾头、沙线，用料酒和盐…

爆炒青虾 虾洗净去虾头、沙线，用料酒和盐腌制5分钟；把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁；热油锅，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒；炒熟后将兑好的汁倒入锅内，炒匀即可。 via @wekliop 精选 @花瓣美食

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• 诱人的大虾

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虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

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• 美味的大虾

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大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是"大侠"的谐音。大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。

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• 新鲜大虾

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大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。

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• 虾肉料理

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虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值。

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