橄榄就是青果，青果是橄榄的一个别称，橄榄的营养丰富，味道十分美妙，是有很多人喜欢吃橄榄的。橄榄是不是青果是的。橄榄别名青果、忠果、谏呆等。 初尝橄榄时味道酸涩,嚼久后会觉得满口清香,回味。禁忌:
①如果橄榄色泽变黄,且有黑点,说明已不新鲜,食用前最好用清水洗净。橄榄汤的做法材料：橄榄、桂圆肉、瘦猪肉、冬瓜1、备齐材料，猪肉要焯水之后洗干净，龙眼干是自己晒的所以很甜，若是买的要放多一点2、放入瓷碗中，加入水就可以开始炖了。这款汤不仅简单而且好喝，如果没有炖盅可以放入高压锅内煮。橄榄的药用价值中医认为，橄榄味甘酸，性*，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、
