一般食物都是分性质的,凉性和热性居多,但是也有温性的食物,这个一般是不能自己判断出来的,下面介绍荞麦是热性还是凉性 荞麦性凉。荞麦是热性还是凉性荞麦是凉性的,中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。荞麦小知识荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久,种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今已有2000多年。另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。关于荞麦起源于中国的说法,除了有实物为证外,在古代的很多书籍也都有记载。如公元前5世纪的《神农书》中,就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。后魏《齐民要术》、唐代《食疗本草》