关于酸碱性食物标准,一般是通过食物摄入人体后代谢生成的物质来判断的。那么,西兰花是碱性食物吗?经常吃碱性食物对身体有哪些好处?一起来看下日常中的碱性食物吧。西兰花是碱性食物吗西兰花又名绿花菜、青花菜,为十字花科芸苔属,—二年生草本植物。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花是酸性还是碱性西兰花含有钙铁钾等矿石元素,所以是碱性食物。什么是碱性食物碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物,一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性,并