很多人在吃烤鱼的时候应该都有被服务员推荐过清江鱼,清江鱼的刺十分少,很适合做烤鱼吃,而且清江鱼的肉也比较多,吃起来很满足。清江鱼有刺吗清江鱼有刺的,不过小刺少,只有一根长刺,肉质细嫩美味。清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼,这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里,而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。清江鱼刺多吗清江鱼的刺比较少,只有一根主刺和连在主刺上的大刺,小刺非常的少,不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏,而且很好去除。它的肉质鲜美,比较软,和黑鱼比较相似,但是比黑鱼的营养价值更高。清江鱼的家常做法用料:清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油3