开椰子壳的方法:1、首先将椰子表面擦干净,准备好一把拧螺丝的梅花起子;2、找到椰子的顶端有3个小圆圈,就是天眼,用起子用力穿破;3、打开椰子壳,用塑料袋装起,拎起袋子在用力摔3到4次即可;4、用勺子沿着椰子壳的边舀出即可。椰子怎么打开?用刀敲击法1、把椰子放在掌心里,把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后,大碗用来接流出的椰汁;2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子,边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开;3、继续一边转椰子,一边敲,直到椰子一分为二。弄破椰子边棱1、如果你没有比较重的刀,可以用这种方法。紧握椰子,然后沿着椰子的中心线在坚硬的固体边棱