山楂本来就是开胃的水果，山楂开胃是因为它的成分，而且因为酸酸的口感，自然是十分的开胃了。山楂为什么开胃山楂具有很好的健胃消食功能，它可以直接吃，也可以泡水喝，山楂泡水喝同样能起到消食的作用。核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。
落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂小知识山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中
