精选食材

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• 番茄蛋汤的食材应该如何选购

番茄蛋汤是我们很熟悉的一种家常菜了，是经常会出现在我们餐桌之上的一种食物了，是很多人都非常喜爱的食物了，而想要烹饪出好吃的番茄蛋汤，那么就一定要选择好的食材才可以了，下面就让我们一起看看应该如何进行食材的选购吧。西红柿鸡蛋汤是一道常见的家常菜，尤其是在食欲不振的时候，一碗西红柿鸡蛋汤绝对是下饭的好菜，不过选对食材也很重要哦，快来看看怎么挑选西红柿吧!优质的西红柿应该是无裂口、无虫咬，而且形状不会很奇形怪状，成熟的西红柿比较红，而且也会甜一些，市面上卖的西红柿主要有两种，一种是大红番茄，糖、酸含量都高，另一种是粉红番茄，糖、酸含量都低，如果是打算生吃的话，当然是买粉红色的西红柿了，要做菜的话，买

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• 烹制胡辣汤需要准备哪些食材

胡辣汤是北方人们常见的一种早餐食物，尤其是在河南省的很多地方，人们非常喜欢把胡辣汤作为早餐来吃。胡辣汤微辣，营养丰富，而且味道非常美味，非常有风味特色的食物。制作胡辣汤需要很多的食材，而且做起来稍微费时间，大家需要掌握好技巧。烹制胡辣汤需要准备哪些食材胡辣汤的营养价值非常丰富，是一道开胃小吃。胡辣汤富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。我们在制作胡辣汤的时候，首先要用盐水混合面粉，然后加入水搅拌成面团。然后慢慢的加水，不断的搓揉，直到面团揉出有弹性的面筋。然后在锅里加开水煮开后，放入面筋，面筋煮熟了以后就把面筋水全部加入，等到汤汁煮的很浓稠

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• 竹笋不能同食的五种食材是禁忌 竹笋不能与什么同食

每种食物的营养物质不同，而且营养价值也是不一样的哦。竹笋是很常见的笋的一种，可以有促进食欲促进新陈代谢的作用和效果的哦。竹笋在食用的时候要注意一些搭配禁忌，以免造成一些不良影响，下面的这些不宜同食的食物一定要禁忌，以免出现身体不适的呢，大家来看看这些小常识吧。1、竹笋不能和红糖同食竹笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。2、竹笋不能和羊肉同食竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。3、竹笋不能和羊肝同食竹笋与羊肝同食相克。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某

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• 寒露节气防秋燥的食材

寒露节气是秋季寒冷的开始，而且也会出现地面温度低，露水冷的情况，而且这个时候很容易出现一些疾病，比如说很容易出现的呼吸道疾病啊，还有秋燥等等的一些症状哦，那么寒露节气如何防秋燥呢，下面的这些食材具有预防秋燥的作用。莲子说到莲子，其实从大暑开始一直到立冬都是成熟的季节，大暑前后采收的为夏莲，养分足、颗粒饱满、肉质佳;而立秋之后采收的秋莲，颗粒比较细长，膨胀性略差，入口硬一些。寒露后吃什么养生?秋季吃秋莲，依然是根据时令饮食的菜谱，能养心益肾。寒露节气应该吃莲子，因为莲子具有滋阴的作用，对于安神养心有好处，同时也可以起到很好的防秋燥的效果哦。山药中医认为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，能补

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• 冬季润肺食材 冬季润肺饮食

食物是保证人体正常工作和学*的一种直接的方式，只有通过足够的食物获取能量的同时才能保证不受疾病的威胁，当然食物的种类有很多，季节的不同饮食的种类也是不一样的哦，冬季容易出现肺部疾病，那么吃什么食物可以润肺呢?冬瓜冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”所以冬季应该多吃冬瓜，吃法有喝多，比如说清炒啊，或者是煲汤都是不错的选择，主要是对于咳嗽啊或者是肺热等疾病有很好的缓解的作用。均宜选用冬瓜煨汤食用。梨大家都知道梨有清热解毒的作用，而且还可以有止咳化痰的效果哦，可以煮梨水啊，或是生吃，如果是冬季的话可以煲汤喝放些冰糖，或者是直接榨汁也是不错的选择，适合老年人食用，同时

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• 常见中药食材轻松治疗失眠

失眠多梦现在是很多人通病，由于前一晚的失眠，导致第二天的精神不佳，工作不在状态，对于这个情况，必须要好好的调理一下，那么那怎么办调理呢，其实枸杞可以治疗失眠，详情一起来了解一下吧。1.取杞子20 克，红枣七枚，鸡蛋两个共煮，蛋熟去壳再煮一刻钟，吃蛋喝汤，每日一次;2.取桂圆肉、酸枣仁各10 克，芡实 15 克，煮汤，睡前服之;3.取芝麻油50 克，面粉 100 克，加水半碗调和，入锅内煮熟，每晨空腹服之;4.取小麦片30 克，黑小豆 15 克，桂圆肉 15 克，红枣七枚同煮，当晚餐吃;5.取炒熟葵瓜子30 克，每晚睡前嗑服;6.取猪心1 只，柏子仁15 克。猪心剖开洗净，塞入柏子仁，隔水蒸至烂

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• 天冬也是食材 怎么吃很关键

很多的中药材对于人体的健康来说都起到了一份力量，中医养生越来越被人们所重视，很多人都在用中药材调理身体，达到治疗疾病和保健的作用。天冬就是一种食药两用的药材，也是一种食材，怎么吃比较好，有治疗疾病保健的作用?下面就来看看。海参天冬粥材料：海参100克、天冬25克、粳米100克、冰糖少许。做法：将海参切片;天冬切斜条煎取汁，去渣，入粳米、海参煮粥，煮沸加入冰糖适量，至粥熟食用，每日1--2次。海参具有补气血的作用，对于气血不足的情况有改善的作用，还能补肾，海参和天冬一起煮粥，对于出现的头晕口干烦躁，睡眠不足有改善的作用。天冬煎组成：天冬(去心)60克、麦门冬(去心)60克、款冬花(去枝梗)、桔梗

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• 夏枯草配合什么食材效果好

了解夏枯草的人就知道，夏枯草对于降血压是有着极好的效果的，如果说我们生活中有人患上高血压的话，就能用夏枯草来试着恢复健康。我们一般在用夏枯草治高血压的时候，都是直接将夏枯草泡水喝的，但是如果我们可以搭配一些别的东西，相信降血压的效果会更加明显，下面我们就一起来看一下夏枯草降血压的几种方法。白菊花、黄芩需要使用夏枯草，白菊花，黄芩，将夏枯草，白菊花以及切片的黄芩全部放入到大杯中，使用沸水来进行冲泡，其实就跟茶叶差不多，如果我们一天可以喝上三到五次的话，不仅可以起到降血压的效果，还有着很好的下火的作用。另外大家需要注意这个方法主要是对于我们肝阳上亢所引起的原发性高血压。益母草、龙胆草需要使用夏枯草

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• 吃哪些食材可以永不衰老

延缓青春，是很多人梦寐以求的梦想。不少上了年纪的人，不惜花血本购买各种昂贵的保养品护肤品，以此来达到延缓衰老，永远年轻的目的。本篇我们就来说一说哪些食物可以帮助我们永葆青春，不衰老。1、巧克力常吃巧克力有益心血管。巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。2、西红柿西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。3、

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• 薯类食材怎么吃才养生

马铃薯、红薯等等薯类食材，都是日常生活里经常吃到的淀粉类食物。吃薯类食物，也是有方法的。吃的好，能够养生。吃错了，也许就会产生身体不适，比如胃酸和胃胀气等。本篇我们就来说一说，薯类食材怎么吃才养生。1、不要空腹吃。空腹进食薯类，容易泛酸、烧心。趁热吃，并配点咸菜，肠胃才会舒服。2、搭配主食。薯类虽然可做主食，但只能偶尔为之，因为它的脂肪与蛋白质含量不足，长期当成主食有导致营养不良之虞，大病初愈者、孕妇等特殊人群尤其不宜。最好与米、面等主食搭配，可起到蛋白质的互补作用，达到营养均衡。3、熟吃。生薯中的淀粉细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，故一定要煮熟。提倡用蒸或煮的烹饪方法，并适当地延长蒸煮

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• 夏季养生这些食材不能少

“暑”和“湿”是夏季最明显的气候特点，在炎热的酷暑中，人的排汗量会比其他季节要多很多，且体内的热量也会消耗得更快，加上气候因素，很多人都会出现睡眠欠佳和困乏等不适的症状，此时，人的身体健康正在发出预警。对此，我们可以借助日常饮食来进行调节，想要健康地度过这个夏季，不妨在家中常备以下6种养生食材。夏季养生最不能少就是属于绿豆了，绿豆是属于清儒解毒，主要是由于绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。因此人们夏天可以适当的吃绿豆也是会带来非常大的好处的。从营养学角度讲，绿豆皮富含多酚类物质，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉

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• 冬季进补必须要吃的三种食材 冬季进补七大好食材

冬季气温低，特别是北方，零下几度到十几度的气温，所以一定要注意保健的一些方式和方法哦。冬季进补是一个很重要的问题哦。那么如何进补呢，下面的这些食材是很不错的养生之选，一起来看看小编的介绍吧。山药补气与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说：“冬天吃山药，胜过吃补药。”冬天进补吃点山药，再合适不过。山药披着土褐色的外皮，貌不惊人，却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高，可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。冬笋解腻提到冬笋，不少人会直摇头：“‘吃一餐笋，刮三天油’，实在是没啥吃头。”其实冬笋的营养价值很高，素有“金衣白

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• 夏季梅雨节气去湿气的食材

夏季梅雨节气指的是六七月份的时候，这个时间多多雨，而且特别是一些南方的地区，都会出现多雨潮湿的情况哦，你知道应该如何去湿气的吗，下面的这些食材就是不错的选择了，可以有去湿气的作用，还可以有预防中暑清热解毒的效果。薏米仁有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁*疣等病症。扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。扁豆可以有消暑祛湿的作用，可以说适合梅雨节气食用，可以有消肿的作用。水芹有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、

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• 夏季养生方法 仲夏适合的食材

仲夏你知道是什么时候吗，它指的是农历的五月份，是夏季的第二个月，这个时间段空气干燥，而且还会出现气温高中暑的情况哦，你知道仲夏适合吃什么吗，应该如何养生的呢，下面的这些适合仲夏的食材是不能少的，来看看这些介绍吧。绿豆绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功

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• 冬季进补吃什么 几种食材是首选

冬季是一个需要滋补的季节，这个时候要注意的问题还是有很多的，首选就是保暖的问题了。积极的保暖，多吃一些驱寒养胃的食物是很重要的选择呢。冬季进补应该如何去选择食物呢，下面介绍的这些食物就是不错的选择呢，一起来看看这些介绍吧。菌类。食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。菌类的食物是可以有抗病毒作用的，而且还可以有促进食欲的作用，对于提高免疫力有好处，还可以补充丰富的氨基酸和维生素。冬季养生吃红米。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持

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• 用什么食材煲汤最佳 6种食品最适合煲汤 适合煲汤的食材有哪些

现代人越来越懂得保健养生，饮食养生是最受欢迎的方式，食疗、药膳、养生汤，都很受大家的青睐，而食疗养生以汤为先，喝汤保健是目前最容易被大众接受的方式，很多人也*惯了饭前喝汤的饮食*惯。那么用什么食材煲汤最佳呢？ 海带 1 性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃

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• 做冬阴功汤需要什么食材 做冬阴功汤的食材有什么 冬阴功汤,美食

冬阴功汤是泰国一道非常著名的汤基本上家家都要喝他，而这款汤的味道主要是酸酸辣辣的口味，有的人第一次喝或许会不*惯，但是之后一定会爱上他的。做冬阴功汤需要什么食材在泰国菜中主要有海鲜食材，在冬阴功汤的食材中第一个就是需要一个大龙虾，然后就是鲜草菇提鲜用的，然后就是一些毕拨、香茅草、柠檬、薄荷草、良姜 等等的辅料来让他的味道更佳清香，并且还有酸酸，甜甜的味道。做冬阴功汤的食材有什么简单讲一下需要的食材：大虾，墨鱼一个，墨鱼须，番茄，香菇，蛤蜊，青柠檬片，白胡椒粉，料酒，蒜瓣，香料包，青柠汁，鱼露，椰浆。制作冬阴功汤的步骤1、草菇对半切开，指天椒切小段、南姜与香茅切片备用；草菇对半切开，指天椒切小段

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真假•大结局

• 鲮鱼的做法 营养美味食材 鲮鱼

鲮鱼在做法上面其实非常的多样，一般比较常见的是做汤或者是香煎，其实和一般的鱼类做法也差不太多，我们一起来学*下常见的鲮鱼家常做法吧。鲮鱼的做法大全一、粉葛鲮鱼汤材料：鲮鱼500克、葛根500克、蜜枣30克、姜5克、盐5克做法：1、将粉葛洗净，去皮，切大件;2、蜜枣去核，略洗;3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水;4、 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出;5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。二、三鲜蒸鲮鱼球材料：鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒、生粉、胡椒粉、鸡粉做法：1、先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。2、鲮鱼

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• 四大神奇食材 专门瘦四大部位 瘦身,瘦身食材,丽人

经过一段时间“坚苦卓绝”的瘦身斗争，我们取得了可喜的瘦身效果，可是脸还没有变成巴掌大小，离小蛮腰也还有点距离，腿还缺乏一点美感，腹部的“救生圈”虽没有了，可背部却依然很壮……这里就再推荐四大神奇食材，让你一瘦到底， 拥有完美身材。瘦脸食材推荐——芹菜所含热量：100克约含有11干卡，瘦身原理：通常一大棵芹菜含有4?5千卡热量，但是 咀嚼芹菜却需要8千卡，在芹菜进入到肠胃时，还需要5千 卡的热量来推进。因此，消化芹菜所需要的热量本身就超过 它含有的热量，经常食用，会让你的脸蛋变得越来越瘦！瘦身吃法：将适量的芹菜和百合同炒，再加入枸杞，不 仅能瘦脸瘦身，还具有美容、预防便秘的功效！瘦腰食材推荐 草

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