白米就是我们经常吃的大米哦,而且营养物质也是比较丰富的呢,可以起到很好的保健的作用和效果的呢,你知道白米应该如何食用的吗,其实有很多的食用方法,我们生活中离不开它,百米的好处是什么呢,来看看它的一些介绍吧。白米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高,钙含量低。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E,不仅有预防脚气病的食疗效果,对维持人体血糖*衡也有重要作用。其所含的水溶性食物纤维,可以将肠内的胆酸汁排出体外,预防动脉硬化等心血管疾病。百米可以有稳定血糖的作用,对于预防心血管疾病有好处,同时也可以有补钙的作用。白米中含有的花青素是2011年来