当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停止。
英式下午茶礼仪
时间:一般耗时至少一小时,但由于环境幽雅,客人常常逗留两、三个小时才尽兴而归。传统的饮茶时间是在下午4点左右。
喝茶:既然是品茶,那就要小口慢饮,千万不要发出呼噜呼噜喝水一样的的声音。英式下午茶的专用茶一般都是传统纯味茶,但若是喝奶茶,则要记得先放牛奶再加茶。
吃点心:维多利亚式的下午茶点,用的都是三层点心瓷盘。最下面一层放置有夹心味道比较重的咸点心;第二层放的是咸甜结合的点心;第三层则放甜食糕点水果等。吃英式下午茶的点心次序大有学问,从三层点心盘的最下层往上吃,之所以这样吃是因为最下层的三明治和牛角面包是解饿的,就像正餐中的主菜;而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点,就像正餐中的甜食。
聊天社交:聊天社交是下午茶的一部分。现代人品用英式下午茶如果只是和非常相熟的知己朋友,可能也就多了一份闲散的自在,但如果是比较正式的下午茶约会,那么礼仪还是很重要的。在聊天时,表情要大方得体,保持笑容,眼睛要真诚的与谈话者对视。
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