山药是常见的食材之一,常作为一种非常食补的素材添加到食物之中,也常与其它不同的食物进行搭配出更好的味道更丰富的营养,不过有一些食物却并不能与山药搭配一起吃的哦!山药搭配禁忌胡萝卜、黄瓜、南瓜山药这类瓜果富含维生素分解酶,同食会破坏山药丰富的维生素营养。猪肝山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,两者同食不会造成负面影响,但会破坏两者的营养成分。鱼虾山药与鱼虾相克,煮熟入菜偶尔食用尚可,多吃则容易恶心、呕吐、腹痛。荞麦日式料理中常见山药搭配荞麦面食用,但山药其实与荞麦米相克,因为荞麦性寒,一起吃可能会导致消化不良,建议偶尔食用,或学*日本人的饮食文化,搭配热汤一起享用。 山药搭配建