橄榄油快过期了的话要看油有没有变质,如果颜色味道都是正常的话,其实是可以吃的,但如果已经有变质的味道了就不建议继续吃了。橄榄油快过期了能吃吗看情况而定。橄榄油在没有开封的情况下,保质期大多是1~2年,橄榄油的保质期是从压榨时间算起,一般来说,初榨橄榄油保质期是12个月,而精致橄榄油可以保存18个月左右。橄榄油快过期了,可以先观察油体的颜色,以及闻气味,若油体较混,缺乏光泽,且闻起来有陈腐味、霉潮味、哈喇味等异味,就是变质了,不宜再食用。橄榄油保质期怎么看原装进口橄榄油外包装上一般会有几个日期:橄榄果的采摘日期、橄榄油在国外的包装日期,和橄榄油进到国内之后比原装的要多一个国内分装日期。一般应该是