今天要教大家制作的是一道美味的营养健康饮食,喝了这碗汤保证你聪明又健康!人们都说鱼吃了变聪明,番茄吃了营养高,这些都是真的吗?让我们试了才知道。番茄鱼片汤制作材料:主料番茄300克、草鱼100克、蒜头3瓣辅料生姜适量、葱花适量、盐适量、油适量、番茄鱼片汤做法步骤:1、草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片。2、加入盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀。3、番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里煮到皮裂开,即可轻松去皮。)4、锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。5、转大火,倒入番茄。6、把番茄炒出红油。倒入水,煮几分钟