上火,这个词语大家在生活中随处可以见到,比如说喉痛痛,出现口腔溃疡,或者是大便干燥等等的情况都和上火有着密不可分的关系。如果出现了上火的情况,人们会非常的不舒服。这个和体质也是有关系的。当然想要预防上火也比较健康,养成良好的生活方式,饮食合理搭配,就可以减少这样的情况,哪些食物可以缓解上火的困扰呢?苦寒制火常吃苦味的食物也是去火的一种不错的选择。“苦”味食品是“火”的天敌.苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱,尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑,消除疲劳的作用.最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的.除了苦瓜