肉末茄子的家常做法

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• 茄子的做法

茄子的营养价值相比大家都非常清楚，有各种维生素等物质，多吃茄子对人体益处良多，当然，茄子的食用方法也是多种多样，今天给大家推荐两种方法，用这两种方法做出来的茄子保证美味又健康。下面就跟小编一起去了解一下吧。凉菜紫茄子的做法所需食材：紫茄子、醋、味精、酱油、葱姜蒜、味精、食用盐、花椒、糖。1.将茄子洗干净在锅中蒸熟，等待凉了以后，用手撕条。2.之后将蒜捣碎 加入生抽、酱油少许，放入食用盐、加入白糖，味精少许，打成调料汁。3.在撕好的茄子条上浇上酱汁，将香葱切碎撒上。酱香茄子的做法所需食材：茄子、猪肉、香葱、大蒜、生姜、青椒、油、盐、生抽、料酒、老抽、醋、糖、辣椒油。1、将茄子洗干净以后，用手掰开

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• 茄子的做法

茄子的做法茄子的营养价值相比大家都非常清楚，有各种维生素等物质，多吃茄子对人体益处良多，当然，茄子的食用方法也是多种多样，今天给大家推荐两种方法，用这两种方法做出来的茄子保证美味又健康。下面就跟小编一起去了解一下吧。凉菜紫茄子的做法所需食材：紫茄子、醋、味精、酱油、葱姜蒜、味精、食用盐、花椒、糖。1.将茄子洗干净在锅中蒸熟，等待凉了以后，用手撕条。2.之后将蒜捣碎 加入生抽、酱油少许，放入食用盐、加入白糖，味精少许，打成调料汁。3.在撕好的茄子条上浇上酱汁，将香葱切碎撒上。酱香茄子的做法所需食材：茄子、猪肉、香葱、大蒜、生姜、青椒、油、盐、生抽、料酒、老抽、醋、糖、辣椒油。1、将茄子洗干净以后

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• 肉末豆角面条的做法,肉末豆角面条怎么做

肉末豆角面条味道咸香爽口，并且做起来也比较简单，还具有健脾补肾的功效，那么肉末豆角面条怎么做呢？ 食材 1 主要食材：面条适量。 其他食材：猪肉馅200克，豆角200克，食用油、盐、生抽、料酒、老抽、白糖、葱、姜适量。 做法步骤

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• 雪菜荸荠炒肉末做法，雪菜荸荠炒肉末怎么做

步骤1准备食材：雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。 步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。 步骤3荸荠洗净、切小丁。 步骤4葱切末，姜切末。 步骤5热锅倒油，油温5成，下葱、姜，煸香。 步骤6放入肉末，滑散煸酥。 步骤7加入雪里蕻，煸炒出香味，再放入荸荠，翻炒2分钟即可。

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• 肉末炖粉条的做法 肉末炖粉条怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。 步骤2猪肉剁成肉末。 步骤3粉条用温水泡软。 步骤4小葱切葱花。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7干辣椒切段。 步骤8首先起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。 步骤9接着倒入粉条翻炒均匀。 步骤10然后在锅中加入盐、生抽调味，再倒入适量清水焖煮5分钟。 步骤11最后大火收汁，盛入盘中撒上葱花即可。

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• 茄子的做法

1.大蒜切末，小葱切段状备用，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟。

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• 酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末怎么做

　　牛肉切丝，后切末，干辣椒剪成小段，姜蒜切末，酸菜切碎，锅内倒油，油温烧至7成热，放牛肉末、酸菜炒干水分，盛出，留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入牛肉末、酸菜炒匀，放入蚝油、鸡精、白糖拌匀后盛出，撒上葱花点缀即可。　　酸菜牛肉末怎么做　　食材：　　酸菜200克，牛肉200克，干辣椒3个，姜1块切末，蒜2瓣，花椒2克　　酸菜牛肉末的做法：　　1、牛肉洗净切丝，后切末，干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末，酸菜洗净切碎；　　2、锅内倒油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、酸菜小火炒干水分，盛出待用；　　3、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香；　　4、放入炒好的牛肉末、酸菜翻炒均匀，放入蚝油

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• 薄片茄子 薄片茄子的做法

步骤1食材：茄子400克、小米椒3个、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽3克、鸡精2克、白糖1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3茄子切薄片。 步骤4小米椒切碎。 步骤5大蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7将茄子放入烤盘中，刷一层食用油，放入烤箱，200度烤5分钟，取出。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入小米椒、

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• 黄瓜肉末粥的做法

黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，配上肉末煮在粥里，能最大程度的让人体吸收到营养。下面就来介绍这款黄瓜肉末粥的做法，一起来看看吧！黄瓜肉末粥的制作方法食材：黄瓜半根 猪里脊肉50克 大米80克调料：盐1勺步骤：1、大米浸泡10分钟2、黄瓜切丁，里脊肉切成肉末备用3、锅中加入适量水烧开，放入大米煮20分钟后，放入肉末煮2分钟，再放入黄瓜丁，煮5分钟，放入1勺盐调味即可出锅小贴士黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

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• 蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法

步骤1准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。 步骤2茄子去头，对半切开，打上花刀。 步骤3小葱切葱花。 步骤4首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。 步骤5然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。 步骤6接着将炒好肉末铺在茄子上，再放入蒜蓉酱，放入烤箱中继续烤5分钟。 步骤7最后摆入盘中，撒上葱花即可。

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• 肉末蒜薹丁的做法 肉末蒜薹丁怎么做

步骤1准备食材：蒜薹200克、猪肉200克、姜1块、淀粉1勺、食盐1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、色拉油适量、蚝油1勺、料酒1勺。 步骤2蒜薹洗净切丁。 步骤3肉剁成末。 步骤4姜切末备用。 步骤5肉末中加入生抽，料酒，一点食盐，淀粉，花椒粉。 步骤6抓匀腌制10分钟左右。 步骤7锅内热油，七分热时倒入肉末翻炒。 步骤8再下姜末，豆瓣酱，翻炒直至出油。 步骤9再加一点清水，倒入蒜薹翻炒。 步骤10加盐，蚝油，老抽，快速翻炒两分钟。 步骤11用水淀粉勾芡，即可装盘出锅。

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• 酸菜牛肉末的做法

食材：酸菜200克 牛肉200克 干辣椒3个 姜1块切末 蒜2瓣 花椒2克步骤：1、酸菜洗净切碎，牛肉切丝后切末，干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末；2、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、酸菜小火炒干水分，盛出待用；3、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入炒好的牛肉末、酸菜翻炒均匀，放入蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀后盛出，撒上葱花点缀即可。

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• 肉末浇上海青的做法 肉末浇上海青怎么做

步骤1所需食材：里脊肉30克，上海青250克，大蒜1瓣，小米椒3个。所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙、油适量。 步骤2里脊肉切末。 步骤3小米椒切碎。 步骤4蒜切末。 步骤5上海青焯水，捞出沥干。 步骤6热锅下油，放入肉末炒至变色。 步骤7加入蒜末、小米椒，再加入豆瓣酱、生抽炒匀。 步骤8将炒好的肉末浇入上海青上即可。

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• 肉末浇上海青的做法

　　食材：上海青250克、里脊肉30克、小米椒3个、蒜1瓣　　1. 上海青摘好洗净，里脊肉切末，小米椒3个切碎，蒜1瓣切末。　　2. 锅中放入适量水烧开，放入上海青、盐半勺、色拉油2克焯水。断生后捞出沥干装盘。　　3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱半勺、切好的蒜末、小米椒炒出红油。放入生抽半勺翻炒均匀后，浇在上海青上即可。

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• 肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做

步骤1食材：榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。 步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3豆腐切片，放入盘子中。 步骤4小葱切葱花。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱花、姜末、蒜末，爆香。 步骤8放入肉末，炒至变色，加榨菜末、生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。

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• 肉末榨菜炒蚕豆的做法 肉末榨菜炒蚕豆怎么做

步骤1食材：榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料：食用油3克、生抽1克、盐1克。 步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。 步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末，蚕豆洗净。 步骤4热锅倒油，油温5成热，下入葱、姜、蒜、榨菜，爆香。 步骤5放入肉末，炒至变色，加入生抽，炒匀。 步骤6倒入蚕豆，翻炒2分钟，加水没过蚕豆高度的1/5，煮3分钟。 步骤7大火收汁，

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• 蚕豆肉末羹的做法 蚕豆肉末羹怎么做

步骤1食材：蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。 调味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克。 步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5肉末中加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入蚕豆，炒匀，加600毫升清水，煮10分钟。 步骤7加入肉末、生抽、五香粉、蚝油、盐，搅散，煮3分钟，淋

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• 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末

步骤1食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克。 步骤2白菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末。 步骤3热锅倒油、油温6成热时、下肉末、炒散。 步骤4加葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香、淋入料酒、加100毫升清水、煮沸。 步骤5放白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉、煮8分钟。 步骤6淋入水淀粉、收汁即可。

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• 茄子豆角土豆一锅鲜怎么做 茄子豆角土豆地三鲜的家常做法

　　先将土豆削去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净后切成滚刀块，豆角洗净去筋择成段，葱切成片；接着在锅里放油，放入花椒和葱片煸香；然后将切好的所有的食材倒入锅里，翻炒；最后加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。茄子豆角土豆一锅鲜就做好了。　　茄子、豆角、土豆一起做成一道菜，不是什么怪事了，还是非常受欢迎的一道菜。茄子、豆角和土豆做成的菜有一个专门的名字叫“地三鲜”，也有叫“一锅鲜”的。这道菜优点不仅仅是在于味道浓郁，更多是在于富含多种菜的营养，让三个普通的味道从单一变成了鲜爽无比。下面我们来看看茄子豆角土豆一锅鲜怎么做的。　　茄子豆角土豆一锅鲜怎么做　　1、准备土豆一个，削去皮后，切成滚刀块

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• 宝宝肉末蛋羹的做法 宝宝肉末蛋羹食谱介绍

今天我为宝宝们带来一款肉末蛋羹食谱介绍，感兴趣的妈妈们一起和我学*做这道菜吧。 宝宝肉末蛋羹的做法肉末蛋羹宝宝肉末蛋羹材料A.鸡蛋2个→磕入碗内打散加入适量温水搅匀B.猪肉30克→剁成肉糜C.香菇20克→洗净切碎D.木耳3克→泡发后切碎宝宝肉末蛋羹做法1.蒸锅水开放入A蒸10-12分钟2.锅烧热放入少许油→放入B煸炒至变色→放入C、D煸炒一下→加入少许生抽

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