秋季是吃柿子的最佳季节,可是柿子可以和牛奶一起吃吗?柿子和牛奶一起吃了怎么办?5号网小编为您解答!柿子可以和牛奶一起吃吗柿子和牛奶不会生成什么毒药,不会让人半小时就中毒死亡,柿子的主要问题不在于能不能和“牛奶、海鲜、酒一起吃”,而是柿子本身就容易造成“胃柿石”。专家表示,柿子营养丰富,具有清热润肺、健脾化痰等功效,但柿子中含有大量鞣酸和果胶,空腹状态下它们容易在胃酸作用下变成大小不等的硬块,如果这些硬块不能及时排出,就会沉到胃中形成“胃柿石”。事实上,鞣酸和牛奶形成不了什么有毒物质,但专家表示,如果一个人吃掉太多的鞣酸,在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中大量的果胶和纤