猪头肉在烹饪的时候其实做法是非常多是，比较常见的是炒着吃，味道很鲜美，另外，卤着吃味道也很不错，大家根据自己的喜好来做就可以了。猪头肉的做法大全一、青椒炒猪头肉主料：青椒、猪头肉、油、精盐、酱油1、把猪头肉切成片备用;2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用;3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下;4、最后放猪头肉，因为猪头肉本来就熟的，所以不用炒太久，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。二、猪头肉拌黄瓜食材：猪肉头、黄瓜、蒜瓣、味达美、醋、耗油、香油、味精。做法：1、猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎;2、猪头肉切片，拍碎的黄
