田七也是一味比较出名的中药材,也可以自己吃,但是其实很多人是不知道田七有哪些吃法的,下面介绍田七怎么吃 凉拌还不错。田七怎么吃凉拌田七材料新鲜田七,盐,醋,糖,香油,生姜,大蒜做法1、菜市场买到的新鲜田七,把老的摘掉,洗净。2、用开水焯一下,姜和蒜切成碎。3、放一点盐、醋、糖、香油,拌匀即可。田七是一种常见的中药,可以治疗很多病,田七属于伞形目五加科人参属类植物,田七的外观的主要特征是茎比较短,像根一样,肉质根圆柱形,掌状复叶,伞形花序顶生,花黄绿色,萼杯状。田七介绍田七,中药名。主产于云南文山州,故名文山田七,又名文州田七,为五加科植物田七Panax notoginseng
(Burk.)F