嘉兴粽子

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• 正宗嘉兴肉粽子的做法,嘉兴肉粽子怎么做好吃简单 嘉兴肉粽子的做法和配料

说到粽子绝对不能不提嘉兴粽子，尤其五芳斋的大肉粽子，糯滑爽口、香而不腻、瘦肉块大、酥而不柴的味道，得到了消费者广泛地青睐。那么嘉兴肉粽子怎么做好吃简单呢？ 嘉兴粽子的做法和配料 1 准备原料：粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐。 做法： 1、将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油、盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就

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• 嘉兴粽子有几种口味 嘉兴粽子有哪些馅

嘉兴粽子有十几种口味，常见的嘉兴粽子馅有蛋黄肉粽、豆沙粽、鲜肉粽，红枣粽、板栗粽等等。一、蛋黄肉粽蛋黄肉粽是中国传统小吃，属于广式粽子的一种，嘉兴粽子的主要口味之一，制作原料主要有糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶等，将五花肉烹饪好，糯米洗净泡好，粽叶做漏斗状，开始放糯米和五花肉，蛋黄等，包好后放入锅里煮熟即食。粽叶混含着鲜肉香气，蛋黄又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。二、豆沙粽要说嘉兴粽子有哪些馅比较符合大众口味，推荐这款豆沙粽，豆沙粽选用的是浙江地区的优质粳糯，这种糯米粘性比较好，颗粒均匀。制作原料有糯米、豆沙、粽叶等，粽叶选用长35—37cm，宽10cm的自然生长的粽叶，自然清香，做出来的粽

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• 嘉兴粽子的做法 嘉兴粽子怎么做

　　1、选择肥瘦适中的猪腿肉，切成长方形小块，放入盆中，加入少量食盐、白糖、味精、白酒等，反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”；2、将浸泡过的糯米快速淘洗干净，再放入清水中浸泡十五分钟左右，沥干水分后在糯米中加入酱油、味精拌匀，静置十分钟备用；3、取两张粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再放入猪腿肉，最后放入1/3的糯米，将上部的粽叶向下折叠，完全包裹糯米，再用棉线捆紧即可。　　嘉兴粽子的做法　　嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称。其中，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉

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• 嘉兴粽子怎么做 嘉兴粽子的做法

　　粽叶洗净，浸入水中煮片刻，取出沥水。糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时。取粽叶1/3处往内折，形成一个“漏斗”，放入糯米少许，再放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。将“漏斗”上方的粽叶往内扣，多余的边收到一侧。然后用绳子扎住粽子，粽子做好后，放入大锅内，水没过粽子。煮一个半小时左右，然后闷一刻钟再取出。　　嘉兴粽子怎么做　　嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方

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• 正宗嘉兴肉粽子的做法 正宗嘉兴肉粽子怎么做

　　1、糯米浸泡一夜，淘洗一遍之后沥干水分，倒入盆中加入白糖、盐和红酱油；2、猪腿肉分别切成肥、瘦长方块放入容器中，加入白糖、盐、味精、白酒，反复搓擦肉块，直至泛出白沫为止；3、取出两张粽叶叠在一起，卷成圆锥状，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；4、上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。　　正宗嘉兴肉粽子的做法　　嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜香的浙江小吃。它需要的制作材料很简单，主要是白酒、红酱油、白糖、精盐、粽叶、水草以及味精。不过制作过程中要特别注意的是：肉块要切成长6厘米、宽3厘米、厚1.

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• 嘉兴十大品牌粽子，嘉兴粽子哪个牌子好吃？ 嘉兴粽子哪个牌子好吃

　　导语：粽子作为最传统的美食之一，是很多人比较喜欢的，在国内嘉兴粽子以它极高的美味与营养价值深受大众的喜爱，今天网就整理了嘉兴十大品牌粽子，在众多的品牌中这些品牌的粽子吃起来总是会让人留恋忘返，想知道嘉兴粽子哪个牌子好吃?那就一定要看看哟! 　　嘉兴十大品牌粽子 　　1、真真老老 　　2、五芳斋 　　3、昌记 　　4、乐丰年 　　5、三珍斋 　　6、红船 　　7、御庄园 　　8、润之禧 　　9、寿哈 　　10、知味观 　　一、真真老老 phb123.com 　　品牌介绍：成立于1939年的嘉兴市真真老老食品有限公司是一家专业生产

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• 嘉兴粽子有哪些馅？嘉兴粽子有哪些品牌？ 嘉兴粽子

嘉兴粽子在有历史背景，其做法及口感很受人好评。但是对于未曾尝过的人来说，更是好奇嘉兴粽子有哪些馅？嘉兴粽子有哪些品牌？嘉兴粽子有哪些馅粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。一、蛋黄鲜肉粽原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。做法：1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。2.开始包，做成漏斗状。3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。二、豆沙粽原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。做法：1.

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• 嘉兴粽子为什么好吃？嘉兴粽子为什么那么有名 嘉兴粽子,粽子

浙江嘉兴粽子一直是被称为粽子大王，足见其粽子的口碑影响。那么，嘉兴粽子为什么好吃？嘉兴粽子为什么那么有名？嘉兴粽子为什么好吃浙江嘉兴粽子历史悠久，闻名华夏，作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内。嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。同时携带方便而备受广大

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• 嘉兴粽子怎么做？嘉兴粽子的做法 粽子,嘉兴粽子

嘉兴的粽子非常的有名，那里的粽子品牌也非常的多，其中最有名的就是五芳斋粽子，可谓是国内数一数二的品牌。那么，嘉兴粽子怎么做？嘉兴粽子怎么做好吃？嘉兴粽子怎么做1、备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。2、备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。3、备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时左右备用。4、做粽子：取粽叶1/3处往内折，形成一个“漏斗”，但是此“漏斗”不漏。5、放入糯米少许，再放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。6、将“漏斗”上方的粽叶往内扣，多余的边收到一侧。7、然后用绳子扎住粽子，多绕几圈以免粽子在煮时

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