剥蒜

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• 怎么剥蒜

大蒜是我们最为常见的调味品之一了，我们在制作菜肴的时候，在里面加入一些蒜能够很好的帮助提味，很多菜肴离开了大蒜，味道就是会差很多。但是，在剥蒜的时候，很多人都是会非常的难受，其实剥蒜也是需要很好的准备一些技巧的，一起和苹果绿养生网来看看。怎么剥蒜一、用刀面来敲扁我们首先就是将蒜团一个一个剥下来，放在案板上，然后用菜刀，将大蒜一个一个的拍碎了。拍完之后，大蒜的皮就是可以很好的剥下来了，而且皮还是比较完整的，我们操作如果熟练的话，可以说是一秒一个。二、用热水来浸泡虽然说上面的做法是可以做到一秒一个，但是我们如果是需要处理大量的蒜的时候，这种方法也是有一些不现实的，我们在这个时候就是可以采取用热水浸

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• 大蒜剥了皮放冰箱能储存多久,大蒜怎样可以储存一年 大蒜储存三年不发芽

家里做饭经常会用到一味调味料，那就是大蒜，但是多瓣的大蒜剥皮有些麻烦，每次做饭前都要剥蒜皮有时候会觉得费时，为了节约做饭时间，大部分人都有一次性剥好整碗蒜瓣的*惯，不知道这已经剥了皮的大蒜可以放冰箱放多久呢？ 大蒜剥了皮放冰箱能储存多久 1 一般冷藏保存可以放7天左右。 冰箱冷藏室的环境温度在0—10度之间，在此温度下细菌等微生物的繁殖速度会大大降低，可短时间内维持去皮

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• 大妈地铁上剥蒜 原因令人傻眼事后欲一走了之终乖乖收拾现场

我们都知道在地铁等公共场所要注意影响及卫生等等，但*来在武汉却有位大妈在地铁上剥蒜，全程自顾自的在剥视其他乘客为空气着实让人大吃一惊，然而更让人想不到的是大妈在地铁剥蒜后竟想一走了之完全没有处理蒜皮的打算，还好当她看到有名戴眼镜的小伙子上前收拾这些蒜皮时，大妈似乎有意识到自己的不对并说她自己来装。大妈地铁上剥蒜据网传视频显示，在地铁上剥蒜的大妈身穿绿色连衣裙，脚踩着一双人字拖，她拎着一袋蒜放置在地铁车厢的座位上，然而大妈并没有坐着且弯着腰当着全车厢的乘客就开始剥蒜，一颗接着一颗，面对着其他的乘客的劝阻时，大妈仅说了句在家实在太忙了没有时间，随后继续她的剥蒜事业直至到站，当然当到站时，这位大妈也

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• 剥蒜皮妙招 剥大蒜妙招

　　1、空瓶剥大蒜，把大蒜头掰成零散的蒜瓣，装进塑料瓶子里，接着盖上瓶盖，晃动瓶子，大蒜皮便会自动脱落;2、刀拍大蒜，将大蒜掰成小蒜瓣后，直接放在菜板上，用菜刀的侧面拍散即可。 剥蒜皮妙招　　大蒜不仅是有着特殊香味的调味品，而且大蒜的营养也十分丰富。在剥大蒜的时候很容易伤到肉，在手上留下很重的蒜味，有时候打算不太好剥，很浪费时间。那么，有什么方法可以快速剥大蒜呢？一起来看看吧！　　方法一：空瓶剥大蒜　　首先，把大蒜头掰成零散的蒜瓣，然后把大蒜装进塑料瓶子里;接着盖上瓶盖，上下左右快速晃动瓶子，然后就会发现，大蒜皮自动脱落了。　　方法二：刀拍大蒜　　对于一些本来就要使用蒜末的菜肴来说，将大蒜

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• 快速剥大量蒜的窍门 怎样轻松剥大蒜

快速剥大量蒜的窍门：1、把大蒜剥成一粒一粒，放进碗中，然后加入适量热水，浸泡5分钟左右。将浸泡过的大蒜轻轻一剥，蒜皮就自动脱落了；2、把大蒜剥成瓣，再把蒜瓣装入塑料瓶中，然后用力反复摇晃，最后把蒜瓣倒出来，就可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分开了；3、把蒜瓣放入微波炉里，中火加热10秒钟。蒜皮就会自动裂开，再用手轻轻搓一下，蒜皮就掉了。　　大蒜是我们调料里不能缺少的一种，特别是吃火锅的时候没有大蒜就没有灵魂。我们*时剥大蒜都是用手一个一个的剥，要是需要剥大量的蒜，用手剥速度慢不说，还会剥的手痛。不过剥大蒜也是有窍门，下面三个方法，可以轻松剥一大盆蒜。　　窍门一　　首先准备一些大蒜，先将大蒜剥成一粒一

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• 剥完蒜手上的味怎么办 去除手上大蒜味道小妙招 大蒜,蔬菜

我们*时吃大蒜的时候都要先剥大蒜，大蒜的味道是很重的，剥完大蒜手上也会残留很多的蒜味，很多人都觉得蒜味非常难闻，留在手上很令人苦恼。剥完蒜手上的味怎么办1、在掌心倒上1汤匙左右的食用盐，再加一点水，让他们变成盐糊的样子，然后将盐搓遍双手，用冷水冲洗擦干就可以了。盐不但可以去味道，还可以去角质。不过，要记得在擦干后用护手霜滋润双手，因为盐会脱水。也可以用糖、小苏打或者咖啡粉来代替。2、将双手在番茄汁中浸泡5分钟后，擦一点洗手液，用冷水冲洗。3、在水龙头下，用不锈钢汤匙刮擦有味道的手1分钟，金属汤匙也可以。4、在碗里挤一些柠檬汁，将手放进去用柠檬汁搓满，静置5分钟，然后用冷水冲掉。这样你的手上的柠

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☞蒜香鸡翅☜食材：鸡翅，烤肉酱，盐，蒜子，胡萝卜，姜，葱，生粉做法：1.首先将鸡翅一面打十字花刀，胡萝卜切小块，姜切小块，葱切段。2.准备好榨汁机，将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜子，榨成汁。3.准备好鸡翅，将榨好的汁倒入碗中，腌制五个小时。然后将腌好的鸡翅夹出洗净，加入小半勺盐、烤肉酱，拌匀，加一勺生粉，搅拌均匀。4.锅中倒入油，下入鸡翅，小火煎至鸡翅变熟，两面金黄，即可出锅。

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.葱切细葱花，姜剁成姜末，蒜剁蒜茸，混于一个碗中。然后往碗中倒入适量的醋（建议选择香醋）和生抽，醋和生抽的比例为2：1。然后再添加一点盐和鸡粉，稍加一点绵白糖也可。用筷子将所有调料搅拌均匀，即可。蘸料调制过程中，有必要边调边尝，我给你的比例仅供参考，味蕾可是你自己的2.开始蒸蟹。蒸蟹之前，需要先将大闸蟹简单地清洗一下。蒸蟹的时候有几个关键点要注意：首先捆绑蟹的绳子一定不要拆开，否则大闸蟹进蒸锅后突然遇热会挣扎，大闸蟹的腿就极容易搞断，失去美观；其次是将大闸蟹放入蒸锅的时候，务必要仰放，这样除了可以让大闸蟹受热更均衡外，还可以避免盖中的蟹黄、膏油在蒸煮过程中流出，导致营养散失3.

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介绍：菜品特色 肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣 做法 原料 主料： 螃蟹，1000克； 辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 做法一 ①将螃蟹用清水流净，放在盛器里； ②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； ③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。 做法二 ①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。 ②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。 ③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。

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