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香掉牙千层饼

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• 怎么做千层饼

千层饼是山东一款著名的传统小吃了，是一种非常美味的小吃，金黄色的看上去就是非常的有食欲，而且是一层一层的，非常的美味好吃，吃了也不会感觉到腻。我们是可以自己在里面制作一些，作为早餐来食用，而且制作起来也是比较的简单的。一起和苹果绿养生网看下。千层饼的由来千层饼是山东东*接山山乡一带非常传统的一道小吃了，饼的外边是用一层面包皮包起来，里面则是有好几层，而且层层相分，等到烙熟之后，外黄里暄，热着吃是不腻，而凉着吃是不散口，吃起来味道是非常的香美。千层饼也是浙江奉化溪口的一种小吃，饼里面是拌有海苔粉，而且在外面撒上一层芝麻，吃起来是酥香可口。怎么做千层饼做法一食材：普通面粉300g、温水少许、葱花3

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步骤1食材：面粉210克，白糖10克。调味料：食用油3克，熟食用油20克，酵母2克，椒盐2克，白芝麻2克。 步骤2碗中放入白糖、酵母、100克清水，拌匀。 步骤3筛入200克面粉，和成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。 步骤4取小碗，放入熟食用油、椒盐、10克面粉，搅拌均匀，调成油酥。 步骤5取出醒好的面团，反复揉压，排除气泡，再赣成长方形。 步骤6面片上均匀刷一层油酥。 步骤7顺着面片的一条长边，均匀划几

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步骤1准备配料：中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量。 步骤2将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成絮状，并揉成面团。 步骤3在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟。 步骤4将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好。 步骤5在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花。 步骤6将面皮卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面，再用擀面杖擀成饼。 步骤7将食用油烧热，等

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步骤1食材：面粉300克、温水180克 调味料：食用油5克、盐3克 步骤2面粉中加入温水、盐，拌匀 步骤3揉成光滑面团 步骤4均分成5份，搓长 步骤5两面刷油，醒发40分钟 步骤6醒好的面擀成薄的面片，刷油 步骤7擀成长条 步骤8卷起，松弛15分钟 步骤9取出，压扁，擀成薄的面饼 步骤10*底锅刷薄油

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千层饼是一种早餐常见的特色美食，薄薄的一层饼，味道酥香，回味悠长，是很多人早餐必吃美食。那么，千层饼热量高吗？吃千层饼会胖吗？千层饼热量高吗养素含量(每100克)热量(大卡)269.34碳水化合物(克)49.81脂肪(克)7.46蛋白质(克)7.88纤维素(克)7.15度量单位1份千层饼(300.0克)808大卡1块千层饼(200.0克)539大卡标准(100克)269大卡千层饼好吃吗千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东*接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

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我很喜欢吃千层饼，今天是第一次自己做，和面还不怎么会。那么千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和?千层饼怎么和面面粉放在和面盆里。把手放在面粉中央，用手把面粉从里向外围扒拉。形成一个边缘厚中间薄的凹槽。往凹槽里倒入适量的清水。右手的五指张开，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。重复第3～6步，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。千层饼的面怎么和家庭和面用量少更推荐这种方法，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。面粉倒在干净无水无油

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做千层饼是要卷起来的，但不是越多越好，也是有技巧的。那么千层饼怎么卷?千层饼怎么叠?千层饼怎么卷从薄的一边卷起。这样很像是三角形，面片尽可能长一些，这样层次多。中间刷的油要稍微多一些，否则多层次的面之间会粘在一起。千层饼的做法1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。2.面团发酵成两倍大时，就发酵好了。3.大葱切碎。葱碎放入盆中，加点油，酱油。4.加入盐拌匀。面团分成小份，每份揉匀。5.将面团擀成薄饼，尽量擀成方形。6.涂上葱碎。叠起来。再叠起来。7.用擀面杖轻轻擀成薄饼。8.不粘锅倒入油热后，放入饼盖盖小火煎制。9.煎至两面金黄即可。千层饼的食材面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴

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这是一道美味的营养健康的早餐食物，自己亲手制作一份健康又安全，在搭配一杯牛奶，让你吃出最有营养价值之一的早餐，今天就为大家介绍下葱花千层饼的制作方法，让我们一起来看看吧。葱花千层饼制作材料：主料：面粉、辅料：葱、盐、鸡精、茶油。葱花千层饼做法步骤：1、烙饼的面一定要用温水和的软软的，擀成薄片后均匀涂上油，撒上葱花和盐、鸡精、茶油（喜欢吃辣的就抹上一点）。2、把饼皮卷起来3、卷起后拧一下4、用手按实后擀成圆饼，厚度在5毫米，烙饼一定不能擀的太薄，不然饼会很硬。5、烙至两面金黄即可

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• 新西兰普纳凯基的千层石岩与喷水洞

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普纳凯基(Punakaiki)是新西兰南岛西岸的一个小社区，位于帕帕罗瓦国家公园(Paparoa National Park)边上。普纳凯基千层饼岩石与喷水洞Punakaiki Pancake Rock & Blowhole,这个距离格雷茅斯40分钟车程的小村庄是西岸一个著名的景点，几乎所有来到这里的人都是为了来看大自然的神作——像千层饼一样的石头和能将海水向上喷出几十米高的岩洞。新西兰自然保护局很可爱地用“自然千层饼菜谱”来形容并介绍这些千层饼石头形成的过程，这些由于风化和海水侵蚀造就的美景，展现了大自然的鬼斧神工。

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