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专辑内图片来自蘑菇街,我不是打广告,纯喜欢,而且懒得一张张处理掉水印,喜欢的亲去那里淘吧,我依旧懒得去翻链接。之前停止更新是不知道为什么被封号了,这几天刚刚恢复,真是。。。耽误事儿毕竟我是从蘑菇街一张一张的保存到手机里,再一张一张的发到堆糖,这个过程并不那么十分轻松愉快。不过自己喜欢,想要这么做就做了。莫名其妙的被封号也是郁闷至极,试过用其他号继续更新,但没传几张又被封号。前几天没死心再次尝试居然可以登陆了,高兴坏了。这不是又可以继续发图了嘛,不用重新再来了。让我没有想到的是,有那么多人私聊我,支持我,鼓励我,希望我继续更新,表扬这个图好看那个图上的款式她也喜欢等等,谢谢你们
使牛肉变嫩的小窍门 牛肉纤维粗热量高,是冬季暖身菜肴的必备食材,但是在做菜时候一不小心就会把牛肉做老,影响食用口感。牛肉烹饪过程中有这些需要注意的小窍门,可以保证肉质更加香嫩不会老。你知道吗? 1.想要肉质嫩,可以加嫩肉粉或用擀面棍捶软。 2.切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切, 切的时候不能顺着牛肉纹路的方向, 3.先在老牛肉上涂上一层干芥末,次日再用冷水冲洗干净,即可烹调,这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂 。 4.炒牛肉的时候得放多点油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜,炒到7成熟的时候捞起,把多余的油倒出即可。 5.用高压锅压炖煮牛肉会使肉质更加酥烂。 6.牛肉加生抽加油,腌15分钟再炒肉质比较嫩。 7.牛肉切丝后,可以在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟,捞出滴干,再上浆烹调。 8.炒前半小时,用酒或者蜂蜜进行腌制,肉质会比较嫩。 9.在烧牛肉时加入几粒凤仙子