鱼子酱是一种十分鲜美的食材,可能很多人在电视中有看过吃鱼子酱的时候一般是将鱼子酱放在手背上面直接吃的,这样做是为了什么呢?鱼子酱为什么要放在虎口吃鱼子酱放在虎口吃是为了让鱼子酱变得与手的温度接*再入口。这据说是俄国沙皇最爱的吃法,也广受老饕们推崇。有美食当然也要有美酒,微酸的香槟可说是鱼子酱的绝配,气泡与酸度可将两者完美结合,塑造出奢华的口感;或是一口鱼子酱,一口冰凉的伏特加,前者少了腥味,后者多了香醇,口感瞬间提升。鱼子酱为什么要放在手上吃鱼子酱是一种味道非常鲜美的食物,有些人在吃鱼子酱的时候会将它放在手背上食用,这主要是有两方面的原因:一是因为如果用汤勺吃鱼子酱,会让鱼子酱有淡淡的金属的味